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異世界で味噌と醤油をつくろう!『裏』  作者: curuss


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○海老

 海老も多くの種類がいるそうです。

 オマール海老の類がいるはずですし、フランス料理にはザリガニ料理があった気がします。


○牡蠣

 フランスでも高級食材のはずですが……この時代に全国的な知名度があったのかが謎です。

 基本的に季節は無視といっても……白鳥のときに春にしているので、流石に厳しいかと思ってこうしました。


○地引網

 かなり適当です。あまり調べていません。

 一般的な知識で書いたのですが、間違っていたら直します。

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