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異世界で味噌と醤油をつくろう!『裏』  作者: curuss


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18-19

○急いだという理由で~

 中世ロシアの王様がせっかちな人で、馬車で急いだら死亡というのがあります。手元に本がなくなってしまったので、記憶だよりで申し訳ありません。細部は違うかもしれませんが記録があるのも、死ぬことがあるのも本当です。


○三十六度計

 原理的には正しいはずです。細かくは間違っている気もするのですが……イサム君は作者より賢い設定なので、作者のポカはこっそり直してくれるはずです。


○煮沸消毒

 時代的に理解していてもおかしくないのですが……中世ヨーロッパの人々が理解してたかは謎です。


○アルコール消毒

 この時代にアルコール消毒の知識があったか不明です。

 文献を調べた限りでは、この時代のアルコールは消毒液というより、単純に毒として利用されていたようです。

 有名な傷に煮立ったワインをかけるというのはアルコールによる殺菌目的と言うより、清潔な液体として利用したんじゃないかと作者は考えています。

 医学的にも普通に飲めるようなお酒類を傷口にかけても殺菌作用は弱いそうですし。そこまで荒っぽいことをしなくても、水でじゃばじゃば洗えば良いんじゃないかと思います。煮立てた酒で洗うというのはヨーロッパ特有のようでもあります。

 本作ではアルコール消毒知識は無いとしています。

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