笠門の栗②
モンブラン日本一決定戦 〜パティシエ 募集要項〜
開催概要
日本全国のパティシエが自慢の「モンブラン」で競い合い、
最高峰を決定するコンテスト。
笠間の栗を使用して、美味しさ、クリエイティブな発想、そして技術を通じて、真の日本一を目指します。
募集対象
対象者：日本国内で営業しているパティスリー、および洋菓子店
部門：笠間の栗を使用したモンブラン（栗を使用したケーキ）に特化した部門
参加資格：オリジナルのモンブランを製作・販売していること
応募方法
オンラインエントリー：公式ウェブサイトの応募フォームより申請
書類提出：以下の内容をオンラインでアップロード
店舗情報（店舗名、所在地、担当者名、連絡先）
モンブランの写真（3枚以上：正面、断面、全体）
作品コンセプトと使用素材の説明
審査基準
・味覚（40%）
栗の風味、バランス、素材の活かし方
・独創性（20%）
他にはないアイデアや技術
・見た目・美しさ（20%）
視覚的な魅力、モンブランらしさ
・技術力（20%）
製菓技術、完成度
審査プロセス
一次審査：書類・写真審査によりファイナリストを選出
二次審査：実物審査（ファイナリストは指定日時に作品を提出）
最終審査：道の停笠間来場者３０名＋光山１０Ｐ＋カミーネ１０Ｐ
によるポイント制
受賞特典
グランプリ（1店舗）：水戸光山賞 金一封＋笠間栗１年分
「モンブラン日本一」認定証
道の停笠間にて販売契約
準グランプリ（1店舗）：水戸カミーネ賞 笠間栗半年分
道の停笠間にて販売契約
注意事項
提出物は返却いたしません。
エントリー作品はオリジナルに限ります。
模倣品や違反が判明した場合、失格とします。
審査結果に関する問い合わせには応じられません。
お問合せ先
モンブラン日本一決定戦 実行委員会
公式サイト：・・＠mito・・・
電話：・・・・・・・・
全国のパティシエたちへ――魅せよ情熱！
あなたの最高のモンブランで、日本一を目指してください！
「こんな感じでどう？」
ななみがカミーネにスマホの画面に映る募集要項を見せてくれる。
「か、完璧～～！」
「どれどれ、募集要項、俺にも見せてくれよ」
隣のけいらがカミーネの腕を掴んでスマホを自分の顔に寄せる。
「いで、いでで、痛ってって、けいら」
「ふ～ん、おもしれー！金一封と販売契約か」
「痛いでしょーよ！」
逆関節を取られていたカミーネが身体を回転させ逆にけいらの関節を取る。
ズデーン。
けいらが背中から床に叩きつけられる。
「いてーな、カミーネ！」
「ふん、知んねー」
けいらは数少ない男子生徒であり、
マイノリティーゆえに女性陣営に押され気味だ。
「俺も挑戦してもいいよな」
けいらの家はケーキも売っているパン屋さんだ。
「勝手にすればー」
カミーネは片目を閉じて他人行儀だ。
「てめー！ぜってー日本一になってやっからなー！」
「でも、その前にパパにこの企画を承認してもらわないと」
「あい！あぐりーーー」
けいらがあんぐりと口を開けた。
