お鍋
ちょっとイベントを見るつもりが、随分と遅くなったので、帰りにあるいつもは行かないお店に寄りました。
イベリコブタの何イベントやってたみたいで、凄く安い。
しかも、お客居なくて沢山余ってる。
魅惑的な半額シールが！！
イベントでただでさえお安いのに。
然も更に値下げシールを貼り付け始めてました。
そのお値段、一パック１２８円です、イベント価格５８０円の品が１２８円
普通の豚肉の半額より安い！！
思わず、４パックをとり、シールをはるオバサンに５００円になりませんか？ と聴いたらそのオバサンはしばらく考え言いよと、別のシールを取り出して５００円にしてくれました。
もう、オバサンでは無くお姉さまです。
３２・５％ぐらい若くて綺麗に見えてきました(笑)
その他に、白菜と焼き豆腐・えのき・白ネギ・春菊を買い帰りにました。
途中コンビニでおでんの大根二個を買い、当然出し汁タップリ。
更にもう一つ追加でおでんのジャガイモ二個、また出し汁タップリいれて買って帰宅。
早速お鍋に、おでんの出し汁半分と水・昆布・白菜の下の白いとこ・白ネギ・焼き豆腐・春菊・えのきを入れ火にかけ蓋をして時間差で白菜の上と大根・ジャガイモ・イベリコブタを投入しばらく煮込む間に。
白菜の温野菜サラダ、ゴマ油で炒めた白菜に、ゴマダレとすりごま、薄口醤油で味つけして完全。
お鍋も白菜に火が入り美味しいそうになって来たから完全。
ポン酢で食べます、だから加水してます。
初めは普通に食べ、イベリコブタを足しながらしゃぶしゃぶ。
小口切りしたネギと一味これを一緒に食べると最高に旨い。
個人的には、山椒の雄花をしゃぶしゃぶの薬味に使うのが好きなんだけど実家に帰らないと無いから我慢です。
鍋の下処理が嫌で、おでんを買って帰ったけど。
安く食べるつもりが、高くなったと、後悔しながら食べるハメになったけど。
今回のイベリコブタの質はソコソコ良いし、美味しく食べました。
じょうや鍋にすれば良かったかな？ コスト的には(⌒～⌒) 今気づいよ。
これから、寒くなるとお鍋が食べたくなりますね、余りがちな白菜も、温野菜や味噌汁の具にすると、身体を冷やす事なく使いきる事が出来ます、是非ためして下さい。
オマケ
えのきは、キノコの中でもトップくらすに、ダイエット効果が有ります。
この効果を引き出すには、コツが………
それは、出来るだけ刻んでしっかり加熱をする事です。
例えば、刻んでご飯炊く時に入れたり。
キノコ出しの元を作っておけば、効果的です。
筋肉を付けながらのダイエット、スポーツ選手などには、しめじが良いですね。
まあ、ダイエット全般にキノコは、低カロリーでだし、お勧めなんですけどね。
