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梁山泊 -Liang’s Dining-  作者: 高火力鉄鍋
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第十五話 椀の記憶、雪に刻む名

風が唸り、夜のみやこに冷たい息を吹きかけていた。

街道の端、石畳の隙間に霜が降り、月の光を鈍く反射している。

林冲りんちゅう李翔りしょう李師師りしし、そして娘娘にゃんにゃん

四人は都の裏通りを抜け、梁山泊りょうざんぱくへと戻る道を急いでいた。


だが、彼らの背に忍び寄る影があった。


李翔は足を止め、右肩を僅かに振るわせる。

「つけられている。三人。距離は二十歩。雪を踏まぬよう気配を絞っているが……匂いが浅い」


「気づいていたのね」

師師が小さく呟いた。

「都の刺客しかくよ。高俅こうきゅうは執念深い。偽赦免状の失敗で、今度は直接、命を取りにきた」


林冲は娘娘を背にかばいながら、低く問う。

「戦うか、逃げるか」


翔はゆっくりと鍋を背から降ろした。

「逃げて届かぬ距離ではない。だが、今逃げれば――この味が、恐れを纏う」


師師が袖から小さな紙包みを取り出した。

「城下の茶館で手に入れた陳皮ちんぴ。香りを立てれば、雪の下でも道が見える。…けれど、それをくには火が要るわ」


林冲が一歩、前へ出た。

「ならば火をくべよう。刃で風を裂き、椀で夜を照らす」



廃れた街道脇の石塔を囲むように、小さな火が灯された。

翔が手早く鍋を掛け、猪肉ちょにくと葱を炒め、蜜と酒を加えて火を強める。

師師が火のそばに紙包みを置くと、乾いた陳皮が熱に反応して香気を放ち始めた。


「……ここで食事か?」

通りの暗がりから声がした。

姿を見せたのは、黒装束に身を包んだ三人の刺客。

先頭の男は、左頬に深い傷跡を持つ無表情な壮年。

その後ろに、短槍を肩にかけた若い男と、体を傾けながら歩く痩せた男。


「貴様らに選択肢はない。今ここで命を差し出すか、苦しんで死ぬか」

頬に傷のある男が告げる。

「高俅様は“裏切り者に椀は不要”と仰った。……それが都の命だ」


林冲は槍を握りしめた。

「ならば俺たちは、椀で命を繋ぐ者の側につく」

「命を語る者が、椀を踏みにじるな」


翔は鍋の蓋を開け、香りを解き放った。

肉の焼ける音、酒が沸騰し蒸気に変わる音が闇を裂く。

湯気の中に立ち込めるのは、葱と蜂蜜、そして乾いた陳皮の香り。


刺客の一人が、わずかに鼻を動かした。


「……腹が、減っている」

痩せた男が呻く。

「都では、暖かい飯も食えぬ。あれは……昔、母が作ってくれた味に似ている」


だが、頬傷の男が刃を抜いた。

「惑わされるな。それは“敵”の香りだ。偽りの椀だ。都を裏切った賊の鍋だ!」


林冲が静かに応じた。

「ならば、その腹に問いかけてみろ。あの香りに、嘘はあるか」


痩せた男の手が震えた。

短剣を抜こうとしたが、その刃は翔の包丁が突きつけた竹の柄に阻まれた。


「……君は、まだ食べていない。殺す前に、ひと匙でも味わってからにしないか」

翔の声は柔らかかった。


短い沈黙ののち、男は刃を収めた。

そして、鍋の前にしゃがみ込んだ。

震える指で椀を受け取り、一口――口に含む。


「……熱い」

「そうだ」翔が頷く。

「この鍋は、人の手で煮た。人の命の匂いがする。都の命令では作れぬ味だ」


男の目に、涙が浮かんだ。

だが、頬傷の男は、構えたまま前に出る。


「貴様……裏切る気か? この場で刺し違えろ!」


しかし――林冲の槍が、火の向こうから飛んだ。

刃を帯びず、布で巻かれたままの柄が、正確に頬傷の男の手元を打ち弾いた。


「椀の前で、刃を振るな。命を問うなら、まず味を知れ」


頬傷の男はよろめきながらも立ち上がり、鋭く睨んだ。

「忘れるな。都はお前たちを赦さない。どれだけ椀を振るおうと、その火は踏み消される」


「ならば、火が消えるまで椀を差し出し続ける」

翔の声は静かだった。


「そうだ」

師師が唄うように囁いた。

「椀の記憶は、味と一緒に雪へ染みる。誰がそれを奪える?」


刺客たちは何も言わず、ただ夜の中へ消えていった。

その背に、翔が一つだけ椀を置いた。


「また腹が減ったら、戻ってこい。椀は減らない」



夜明け前、四人は小さな丘に立っていた。

その向こうには、梁山泊の灯りが見える。

凍える雪原の果てに、赤く揺れる暖かさ。


娘娘が林冲の手を取り、そっと呟いた。

「椀がある限り、私たちは帰れるのね」


「椀がある限り、誰でも帰ってこられる」

林冲の声には、震えはなかった。


翔は最後に鍋を見下ろし、残った汁を雪に流した。

白い雪が、温い色に染まった。


「ここに椀の記憶が残る。誰かが通れば、またこの味を思い出すだろう」


四人は歩き出した。

椀を背に、火の匂いを纏って。

都の冷たさを背に、梁山泊の灯を目指して。

鍋の湯気が凍てつく都の追手を迷わせ、香りが記憶を解いた一夜。

この世界では、刃より先に腹が動き、言葉より先に湯気が届く。

次回は、梁山泊に戻った一行を待つ“新たな客人”と、“都の本当の刺客”。

再び椀を囲むとき、今度は“裏切り”が試される――

どうぞお楽しみに。

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