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第三十五話 味よりも大切なもの

鷲尾マスターが、僕の方を見て、にこっと笑った。


「作ってみたいの?」


「いえ、あっ……はい」


思わず口をついて出た。


マスターが、くすっと笑う。


「どっち?」


「作りたいです」


今度は、はっきりと答えた。


マスターは少しだけ考えてから言った。


「今日、閉店後、時間ある?」


「大丈夫です」


「じゃあ、お店上がってからやってみよう。お店で出せるかは、それから決めるよ」


その言葉に、胸の奥が、じんわりと熱を帯びる。

レシピの調査のことは、すっかり忘れ、ただ、作りたかった。


閉店の時間が近づくと、店内には、少しずつ静けさが戻ってきた。

キャストの女の子たちは片付けを終えると、それぞれの帰り支度を始めた。

メイド服から、セーラーに戻った凛々子が、僕の方へ歩いてくる。


「がんばってな」


レシピの調査のことが、ふと頭をよぎる。


――美味が丘のレシピと違うところを探せばいいんだ。

  

そうしたら、盗用じゃないって言える。

いつの間にか、盗用でないことを祈っていた。




***




キッチンで待っていると、鷲尾マスターが入ってきた。


「売り上げのチェックしてて、ちょっと遅くなった。ごめんね」


そう言いながら、手に持っていた冊子を僕に差し出す。


「これ、レシピ」


「えっ……あるんですか、レシピ?」


マスターが、僕の反応に少し驚いたようだ。


「ないと思ってたの?」


「……」


「澪が書いてくれたんだよ。あの子、レシピを書くのが趣味らしいんだ。ちょっと変わってるよね」


レシピはないと思って調べていた――なんて、言えるはずもなかった。

僕は言葉に詰まったまま、ノートを開いた。


手順、ポイント、注意点の入れ方――どれも、美味が丘のレシピの書き方と、そっくりだった。


――こんなこと、あるんだろうか。


偶然? それとも――澪が、美味が丘のレシピを盗んだ?

そんなはずはない。けれど……。


頭の中で疑念が、ぐるぐると渦を巻き始めた。

キッチンの静けさが、余計にその疑念を深くする。


「レシピの手順通りに作れば大丈夫。分からないところがあれば、いつでも聞いて。二人分作って、後で一緒に食べよう」


鷲尾マスターがそう言って、僕の肩を軽く叩いた。


「分かりました」


僕は頷き、レシピノートを脇に置いて、料理に取りかかった。


材料を並べ、手順を確認しながら、ひとつひとつ丁寧に進めていく。

火加減、タイミング、香りの立ち方……


澪のことはすっかり頭から離れて、ただ、目の前の料理に没頭していた。


ロイヤル・ルージュチキンが焼き上がる頃、マスターがアイスカップを持ってキッチンに入ってきた。


「ミックスベリーのコンポート・バニラアイス添え。カウンターで作ってたんだ」


そのカップの上には艶やかなベリーと、ふんわりと溶けかけたアイスが並んでいた。


マスターがキッチンから出て行ったことにさえ、まったく気づいていなかった。

それほどまでに料理に没頭していたのだ。




***




出来上がったロイヤル・ルージュチキンを前に、マスターが楽しそうに言った。


「ちょうど夕食どきになったね」


僕は、少し緊張しながら皿を差し出す。

マスターが一口食べて、目を丸くした。


「すごい……おいしいよ、僕より上手かも」


笑いながらそう言われて、思わず顔がほころぶ。

お世辞でも、やっぱりうれしい。


「これは、ちゃんとしたレシピがあったからです」


「それを聞いたら澪くんも喜ぶと思うよ」


その言葉に、少し、複雑な気持ちになる。


マスターが、ナイフでチキンを切りながら、ふと思い出したように言った。


「そういえば、安太郎くん、自分は味覚音痴だって言ってたよね」


「はい……」


自信なく答えると、マスターは首を振った。


「でも、全然そんなことないよ。そんなに気にすることないと思うよ。

そりゃあ、凛々子くんみたいなのがそばにいれば、誰だって"自分は味覚音痴"って思っちゃうよ」


その言葉に、僕は少しだけ救われた気がした。


マスターは、ロイヤル・ルージュチキンを食べ終え、ミックスベリーのコンポート・バニラアイス添えをスプーンですくいながら言った。


「料理ってさ、味も大事だけど、もっと大切なものがあると思うんだ」


僕はスプーンを手にしながら、マスターの顔を見た。


「なんですか?」


マスターは少し照れくさそうに笑う。


「誰が誰のために作ったか、とかさ。

『料理は愛情』、なんてキザなことは言えないけど……でも、そういうのってあると思うんだよね。

例えばさ、好きな子の料理だったら、まずくてもちゃんと残さず食べるだろ?」


僕は、アイスの白にベリーの赤が滲むのを見つめながら、昔、凛々子が作ってくれたおむすびを思い出していた。


形はいびつで、崩れているところあった。正直、味もイマイチだった。

でも、全部食べた。残さずに。


マスターの言葉に、僕は小さくうなずいた。


「それからね、誰と食べるかも大事。好きな子と食べると、やっぱりおいしいしね」


「確かに……」


「それで、この店を開いたんだ。僕の料理を、キャストの子たちがカバーしてくれてる。 味だけじゃなくて、雰囲気とか、空気とか、そういうのも含めてね」


マスターの声には、ほんのり熱がこもっていた。


ふと想像してしまう。

メイド姿の凛々子と、向かい合ってコンポート・バニラアイス添えを食べるところ。

彼女が笑いながらスプーンを差し出してくれる。そんな光景。


気づけば、ひとりで赤くなっていた。

それを見たマスターが、ニヤリと笑う。


「あっ、今、凛々子くんのこと考えてたな」


「ち、違います!」


僕は、ますます赤くなる。

スプーンを持つ手がぎこちなくなって、アイスが少し溶けていく。

マスターの笑い声が、夜の店内にやさしく響いていた。


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