Wine 素晴らしき世界

ワインは僕が思う所、世界最上のお酒だ。

日本酒、ビール、ウィスキー、カクテル様々なお酒があるが、ワイン程スケールの大きいお酒はないだろう。

ワインは「お高い」というイメージがあるだろう。だが、私はそうは思わない。イタリア、フランスではワインは日常に寄り添うもの。それも、提供された料理に合うものであれば、まるで相性ぴったりの男女の如く素晴らしい世界を私達にもたらしてくれる。

私が、ワインを好きなのは飲んだ後に感じる世界観。

有名なワイン漫画「神の雫」のように思わず、自分の知る何かに形容したくなる衝動。

ワインに酔うにつれて、自分の殻が剥がれていく解放感。誤解がないように言うが、私は依存性ではありません。

これほどまでに、人の心を丸裸にし、高揚させるお酒はあるでしょうか？

たかがお酒に数千円。そう思うかもしれません。実際、抜栓した後はワインはデリケートゆえ、劣化するもの。けれども、ちょっとした知識さえあるならば、ワインは貴方の生活を彩る身近な存在になるのです。

ワインはお高くありません。できるならワインの素晴らしさを知っていて、料理とワインのマリアージュを楽しんで頂きたいと考えている貴方の街のレストランに出向いて頂き、ワインの身近さ、奥深さを感じて、楽しんで頂けたら幸いです。