16/250

♪16.丼なときも

　卵かけご飯も好き。

※ 前回の続きです。

　丼ものはお米がすすむ、究極の形のひとつと言いましたからには。

　今回は、丼ものについて考えてみたいと思います。

　というのも、この丼ものにはみっつの要素があると、私はとらえているのです。

　① お米

　② おかず

　③ タレ

　米・具・汁！！

　この三位一体(さんみいったい)が、丼ものという芸術品を織り成しているのです。

　おかずはお米を進め。

　タレは、さらにお米が進むように、おかずを助ける。

　そのうえ、タレのかかったお米は。なんなら、おかずも必要のないほどの進みぐあいをみせます。

（白米に、タレだけでおかわりしたい！！）

　これこそが丼ものの本質であると言えるでしょう！！

　そういう意味では、カレーライスやハヤシライスなども、丼ものの一類型なのかもしれません。

　そういえば、私。

　最近、サラダでお米が進むようになったんですよ。

　醤油ドレッシングや、青じそドレッシング。あるいは、ごまドレッシングや、ケチャップのような、お米がすすむものをかけたばあいなのですが。サラダ用のパウダーだったり(オリーブオイルをかけてやると、パウダーが絡みやすい)、おかず系の具材ごろごろドレッシングもあったりと、いろいろ楽しめると思います。

　ならば、お米にサラダをのせて。うえからドレッシングをかける、サラダ丼！！

　これもありだと思うんですよね。

　みなさんも、ぜひ作って食べてみてください。

　火も使わずに、簡単に料理できますよ。おすすめです。

　……いや、ほんとおいしいんですってば（汗）

　納豆ご飯もいいなぁ。