57 肉豆腐（コリアン風）
散歩が楽しい季節だ・・・・と思いきや、意外に蒸し暑い毎日。もうちょっと涼しいと気持ち良いんだけどなあ。
三連休の中日に、ウォーキング用の靴を、わざわざ赤羽根橋まで行って買った。何でも、マサイ族のライフスタイルから生まれた、フラフラシューズ。バランスをとろうとする身体が、自然とベスポジの姿勢を維持し、骨格を整え、内側の筋肉を自然と鍛えるとか・・・ホンマかいな。9月の三連休のときハナマルマーケットで、フカダキョウコが絶賛していて、おっさんはがぜん本気になったんである。動機はいつも不純、というかいいかげんなものなんである。
もうすぐ盲導犬の訓練も始まることだし、丁度ええやないか。ちいと歩いてみるか、と、東京体育館へ行く時、あえて北参道の駅から歩いてみることにした。勿論、携帯ナビ、軌道！
靴を履いて自宅を出た瞬間、
「あ、へんなもの買っちゃったな、失敗したな」と思った。フラフラして全然歩けないんである。いやいや、買うときにウォーキングレッスンをきっちりしてくれたが、その時とはてんで感じが違う。あーあ、まいったな、であった。
ところが30分程度で慣れてくると、俄然歩きやすくなってくる。上半身が自然で腰から下だけで歩いている幹事。いいぞいいぞ、いいじゃない。歩くのが楽しくなってきた。
こいつははっきりいってオススメ♪履いているだけで健康になれるなら、簡単だもの。木になる人は、どんどん訊いてね！
西友Ｗａｌ Ｍａｒｔで買った、牛肩ロースのステーキ肉は、残念ながらハズレであった。ぱさついたしょーもないステーキ肉を、肉豆腐にすることにした。つまらないのでコリアン風味付け♪
ごま油でにんにくスライスを炒めて香りをだし、一口大にカットしたステーキ肉と厚揚げを投入。しっかり焼き目をつける。たれは、しょうゆ、酒、水、各おおさじ3、砂糖おおさじ1、とうがらしこさじ2、コチュジャンおおさじ1。こいつを鍋に回しいれ、5センチくらいのぶつぎり長ネギを合わせて蓋をする。煮込む。火加減と水分をチェックしながら、焦げ付かないように15分。時々かき混ぜる。
一杯やりたくなったが、明日は人間ドック。我慢我慢の秋の夜、であった。録音図書はききかけの「柳生非常剣」。超硬派の剣豪小説。しびれるぜ！
