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50　チャプチェ

　夏はもうすぐ終わり。少しずつ秋の気配は近づいている。

　僕が録音図書を調子にのってオーダーしまくったことはここで書いた。当然のように次々とＣＤは届き、夜更かしして読書三昧の日々が続いている。

　10年ほど前読んだ「突破者：宮崎学著」。僕の好きな本の中の一冊だ。僕は今「突破やな」と苦笑いされるようなトコトン人生を生きているか。

　　大久保のコリアンスーパーで買っておいた春雨で、チャプチェをつくることにした。

　春雨は茹でて、キッチンバサミでほど良く切っておく。合わせダレはしょうゆ、酒、砂糖、韓国産とうがらし、コチュジャン、ごま油。弁当に入れるつもりでにんにくとしょうがは省いた。

　冷蔵庫の残り野菜と春雨、キムチを炒め、合わせダレでからめる、簡単な料理だが、美味い。しみじみと、美味い。

　庭の片隅でコオロギがころころと鳴いている。秋はすぐそこまで来ている。明日は東京体育館へ行こう。