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49 なんちゃってチョリソ （ケンタロウレシピパクリシリーズ1）
49 なんちゃってチョリソ （ケンタロウレシピパクリシリーズ1）
昨晩、麗によって飲み過ぎ、目覚めは最低であった。
ポカリスエットを1リットル近くがぶ飲みし、二度寝しておきたら11時だった。頭が鉛のように重たいが、腹はグーグー鳴っている。トマトを細かく刻んでにんにくとオリーブオイル、塩コショウ、レモン汁で冷製パスタをがっつり喰った。やや復活じゃの。
この前ケンタロウがテレビで紹介していた「小林家の自家製ソーセージ」を作ってみようと思い、材料を揃えてあったので、気分転換に作ってみることにした。
あいびき肉500グラムにセロリが1本。材料はこれだけだ。セロリをみじんぎりにし、塩コショウ、とうがらし、チリパウダー、おろしにんにくほんのちょっとを合わせ、こねる。大福くらいの大きさに丸め、アルミホイルで巻き上げる。キャンディみたいなかたちになる。ソーセージっぽくちょい細長く成型する。あとは20分、鍋で蒸すだけだ。
途中から、バツグンにいい匂いがするようになる。こいつはもしや期待できるシロモノでは・・・予感は的中した。久々の大ヒット！簡単で美味しく、視覚障害者向きでもある。
気分を良くしてオレは街へ出た。東京体育館でがっつり汗をかき、昨日の毒を全部出した。
弁当にもソーセージを入れた。ハラペーニョをトッピングしてある。明日食べるのが楽しみだぜ！ムフ♪
