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44　なんちゃって！冷やしタンタン麺

　少しずつ秋の気配・・・なつを楽しまなければならぬ。今のうちに・・・

　仕事が暇だ。お盆休みなのだから当たり前なのだが、社内でも休みが多く連携が悪いので仕事にならない。すなわち、やる気がでないんである。

　僕は昼休みが終わってから、頭の中で「あー国際結婚してえ。あー冷やしタンタン喰いてえ」とかくだらないことを沢山考えていた。ほんとにくだらないですワ。

　コープで味噌ラーメン（生めんが3つ入ってる奴ね）とぶたひき肉、ごましゃぶのたれを買い、八百屋で長ネギとトマト、レタスを買った。

　トマトを薄い輪切りにし、ひら皿に並べ、周りにレタスのせんぎりを飾る。ぶたひき肉を塩コショウ、トウバンジャン、味噌ラーメンのタレで痛める。長ネギの青い部分はみじんぎりでひき肉と一緒に痛め、白い部分は縦に細くしらがねぎにする。

　ラーメンを茹でて、ミスでさらして冷まし、氷水でしめる。よく冷えたら、水気をぎゅっと絞ってボールにあけ、ラー油とごましゃぶのたれをかけて素手で和える。ごましゃぶのたれは少なめでいい。足りなければあとからかけられるから。ラー油はがっつり多め。だってタンタン麺だもん。

　トマトの上に麺をのせ、肉味噌どどんと乗せる。しらがねぎを飾って閑静！であった。

　あまりに美味いので、一心不乱に貪り喰ってしまった・・・。

　　お盆休みの昼下がりが生んだ奇跡。夏の終わりのハーモニー♪