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35　チキンライス

　暑い・・・暑いっす。仕方ないけどね。木曜日、ゴールボールの練習で張り切りすぎ、金、土曜と地獄の苦しみであった。からだじゅうが痛い。酒をのんでごまかすから余計に悪い。おまけに土曜日出社になってしまい、クラクラするくらいの苦しみであったのさ！

　帰ってはきたが、なにかこう、がっつりいきたい気持ちを抑えられず、とりももを一枚、ひとくち大にカットし、、塩コショウで下味をつけ、ピーマン、たまねぎ、シメジを刻む。

　とりももから結構脂がでるので、クッキングペーパーですいとり、かりっとイイ感じで火が通ったら、野菜を投入して、ケチャップを大さじ4くらい、どばっとぶちこみ、チンしたのこりごはん（2合弱あったと思われる）をあわせる。

　ここで、飲み残しの白ワインをおおさじ2くらいさっとふりかける。ごはんがさらりとして混ぜやすくなる。

　味見をして、塩コショウで整える。ケチャップは入れすぎると立て直しがきかないので、注意！最後にバターをちょろっと、しょうゆもちょろっと、で完成！だ。

　こういうのってなぜか、ビールやウィスキーソーダに良くあう。がっつり喰って、大満足！残りは冷凍！して次回、忘れた頃に食べようっと！

　明日は筋肉痛がおさまってくれる・・・はず。のんびり過ごしますか。デイジーでもききながら。