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33　アボカドキムチ

　17：30.定時きっかりで会社を出たオレ。カルディでお買い物しようと意気込んでいたのだが、ドッヒャーと雨が降ってきてやる気ゼロに・・・取り敢えず地元に帰ろうっと。

　とある奥様から、おつまみ系レシピと合わせるお酒なんか書いて欲しい、とリクエスト。大好きな人だから、しばらくこたえちゃおうっと♪

　とはいえ、浜松町の韓国料理屋ででてきた、お通しのこのおつまみ。今日始めてつくってみるんである。果たしてどうなることやら・・。

　アボカドをふたつに割って種をとり、ちいさめのスプーンで綺麗にこそげとる。うれうれのアボカドでよろしい。

　キムチを細かく刻んでアボカドと合わせ、コチュジャン、ごま油、砂糖、レモン汁。スプーンでよく混ぜる。味見、コチュジャン多めがいいみたい。なんかぷりっとした食感欲しいなあ。冷凍の枝豆入れてみようっと。

　うん、いいじゃない。おつまみ1合、アボカドキムチ、完成！

　この前東新宿で買ってきた黒豆マッコリ。飲みやすいので、買ってきたその日に半分飲んじゃった！ロックでのむ。ホンとは氷は入らないが、ま、いいか。月曜日からこんなに飲んでどうすんじゃい。ははは！