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32　夏バテに、なんちゃってトンジル

　暑い。蒸し暑い・・・こうやって書くと、余計蒸し暑い。

　さすがのオレも、とうとうこの週末からエアコン全開である。アイスコーヒーばかり飲んでいるせいか、身体はたっぷんたっぷんである。なにもしたくない。これは夏バテの始まり、なんである。身体の芯が冷たくなっているのだろう。いかんぞ！まんま現代人じゃないかっ！

　週末のジムまで時間があるので、とりあえずクイモノでなんとかするか。

　月曜日にその週の分の味噌汁をつくってしまって、小さなコンテナーに分けてしまう。今日はなん茶ってトンジル、だ。トンジルがカタカナなのは、別に意味がないが、音声リーダーがうまく呼んでくれない。ブタジル、とかトンシル、とかじゃない。トンジル。

　一般的なトンジルは、やれごぼうだにんじんだ大根だ、こんにゃくだ、と面倒くさい。だからなんちゃってトンジルはぶたのバラ肉とキャベツ、豆腐、これだけ！

　ポイントは豚バラ肉をこまぎれにしたら、ビニールの中につっこみ、片栗粉を大さじ1ぶちこんで空気を吹き込み、バタバタ振り回してまぶすことだ。これをやると、ブタに薄い膜がはって、煮込んで日が経っても、すかすかにならない。大事なことなのね。

　キャベツも豆腐も最後でいい。だから、だし汁に豚肉を投入したら、みそ、ほんのちょっとみりん、ほんのちょっとオイスターソース、味をみて、ちょい濃いめがうまいので、みそを調整。うん、いいじゃない。あっというまにできあがる。10分とかからない。

　ひとくちすするだけで、ふあっと汗がでてくるぜ。身体が熱くなってきた。こうじゃなきゃね。まだまだ夏はこれから、なのだから。

　明日はサッカー、パラグアイ戦。今日は大人しく酒のまないでおこうっと♪