16 パリパリ漬 (復刻版)
16 パリパリ漬 (復刻版)
♪ユァエヴィスィーン アナタがぁー思うより強くゥ～♪
嗚呼・・・このところＴＳＵＴＡＹＡで
「やまとなでしこ」を連チャンで借り、浸っております・・・
残存視野で焼き付けておきたい、いいオンナ。
菜々子、俺の彼女。世界一！マーヴェラス！！☆☆
あ、いきなり彼女自慢でグォメンナァスヮーイ(^^♪
ってかいきなり妄想でグォメンナァスヮーイ(^^♪フフフ
というわけで(どういうわけだ)、
春は曙！野菜が美味しいんである。
今日はキャベツでもりもり健康、誰でも簡単に作れるおつけもの！
漬物って意外と高いですよね～だからこの際、自分で！漬けちゃいましょ♪
とは云ってもぬかづけみたいな面倒くささ皆無。
毎日パリポリ、もりもり食べて春を丸かじりしませう！！
☆☆野菜をもりもり！食欲増進ぱりぱり浅漬け！☆☆
材料
1キャベツ 1/2個
調味料
1しょうゆ 50ｃｃ
2酒 20ｃｃ
3お酢 20ｃｃ
4豆板醤 小さじ 1～2 お好みで
5塩 大さじ 2
作り方
1 ざくぎりにしたキャベツをさっと洗って水気を切ってざっと塩を振って軽くもみこんであげましょう。
2 ５分程ほっとくとしんなりしますので、軽く搾ってあげましょう。
3 しょうゆ、酒、お酢、豆板醤を合わせた漬けだれとキャベツをビニール袋の中で合わせ、もみもみ、もみもみ。優しく馴染ませます。
4 冷蔵庫で暫く寝かせてあげたら、ハイ完成！これで面倒とか難しいという人、人生かなり損してまっせ(^^♪
爽やかな辛さと酸っぱさが食欲をそそる！さささ、召し上がれ♪
☆☆ＬＣきんさんのロービジョンクッキングポイント！！☆☆
これね、会社の女の子に教えてもらったのん♪ホントはセロリだったのだけど、野菜ならなんでもいけますわそこの奥様！大根、きゅうり、にんじん、かぶ、兎に角沢山作って毎日もりもり食べちゃいます！僕なんかお弁当箱の半分をこのお漬物にしてるくらい。いつも大きなボールいっぱいに作って、ぱりぱりぽりぽり。にんにくやしょうがを入れてもよし、昆布なんか足したら尚更。ああそうだ、豆板醤のかわりにゆずこしょう！！これまじでナイス！ 特にロービジョン向き、とは言わないけど、簡単だもの！冷蔵庫に残っているお野菜かき集めて漬けてみてくださいね！！
２０１０年５月。
一年前もくだらないことを書いて増すなぁ。でもまぁ、この浅漬けほどお野菜をたっぷりとれるレシピはないだろう。独り暮らしは野菜が余っちゃう、というのは、工夫が足りないんである。
テレビでヘイヘイヘイ！を観ていたら、オーヤンフィーフィー確認。オレの目でもわかる化粧のケバさ！ブラボー７０年代！！はっはっは(^^♪
