酒粕ゼリー珈琲味

【酒粕ゼリー珈琲味】は、市販品じゃなくて高校の料理研究部の子達が、『地元の食材を使ったデザートを作ろう！』と数代に渡って研究に研究を重ねて作りあげたレシピで作られた手作りデザートです。

レシピも公開されていましたが、週に1度予約制で校内販売されていたので、私もよく買ってました。

残念ながらそのレシピは、現在手元にありませんが……

数年前にあった《酒粕デザートブーム》よりもずっと前から、地元では様々な《酒粕デザート》が作られています。

因みに私が一番好きなのは、《酒粕を焙って砂糖を付けて食べる事》❣

小二の時に祖父と二人で食べ過ぎて、酔っぱらってしまい、以来実家では禁止されてしまいました(笑)

祖父は発覚後、祖母と母に凄く怒られていました。

冬になると、酒粕に砂糖付けて食べたくなる。

けど、私は凄くお酒に弱い。

一人で食べてるとまた食べ過ぎそう。

ウチは家族全員、お酒弱いので一緒に食べる人が居ないから、今年も食べれないかなぁ？

美味しかったなぁ……

誰か《酒粕ゼリー》のレシピ知らない？