ワガママ麻辣湯
麻辣湯というものを食べてみたい。
きっかけは、某動画サイトのショート動画だ。
若い女性が、カップに入った真っ赤なスープを取り出し、中から大きくて満パンの具材(ちっちゃなカラフル肉まんみたいなのもあった。あれ何?)を取り出し、頬張って食べていたからだ。
スープ全体が赤いから、正直なにを食べているかは分からないけど、赤いものは食欲をそそる。
加えて、大ぶりなキクラゲのコリコリした食感が聴こえて心地良い。いろんな食材の音がする。恍惚とした顔で咀嚼するもので、つい、
(美味しそう!)
なんて思いつつ、早速麻辣湯というものを検索した。中華料理……特に四川の方で食べられているスープ料理なのだそう。
真っ赤で辛い系だから、韓国料理かと思っていた。似た料理にスンドゥブというのがあるみたいだ。スンドゥブは完全に『鍋』という感じだ。
スンドゥブは、お持ち帰りするのではなく、お店で食べるのが一般的なのだろうか。麻辣湯はテイクアウトが気軽にできる店舗が複数あった。
流行っているんだね。
麻辣湯。
調べてみると、唐辛子系の『辛い・痺れる』という概念以外に、具体的な定義が無くて、具材は独自にカスタマイズして良いんだとか。
肉魚やキクラゲ、極太春雨などが入ってることが多いということだ。ダイエットにも良いらしい。
なるほど、女性が食べてた業務用セロハンテープみたいな透明の長い具は春雨だったのか。どんな食感なのだろう(あんなに分厚いのだから、もちもち……? チュルチュル?)
それにしても、
(スープ……にしては『鍋』じゃないか?)
なんて思う。あんなに入っていたら、お腹いっぱいになるだろうな。だけどココで問題が発生するのだ。
「私、唐辛子系をほとんど食べられない」
という事実。
担々麺や、うどんに入れる七味でさえ喉の粘膜がやられるんだから。酷いときは風邪を引いてしまう。
でも、食べたい。麻辣湯。
入ってる具材は絶対美味しい確定の麻辣湯。
辛くて痺れない、甘口麻辣湯……例えば甘口麻婆豆腐みたいな、まろやかなテイストのやつ。でも担々麺の汁を吸った肉みたいな、ピリが少しだけ(ホントに、ほんの少しだけ)感じられる、麻辣湯が、食べたい。
あと、カラフルちび肉まんも、生で見たい。もし買いに行くならスープということを忘れて、家にある『丸餅』も追加トッピングしてみたい。合うのかな。
ああ、麻辣湯。
流行ってるみたいの、麻辣湯。
辛くない担々麺のミンチ肉みたいな……『ピリ』が少しだけする、甘口麻婆豆腐の様な麻辣湯が、食べたいなぁ。
残り汁とご飯や麺って、合うのかな。
……合うとしたら、やっぱりスープじゃなくて『鍋』だと思うんだよな。麻辣湯は。
具材が多いから、美味しい店のが食べたい。残したらもったいないもん。
喉ぶっ壊す覚悟で食べてみるか。麻辣湯。
冷やし麻辣湯始めました、ってお店。あるかな?笑
↑コンビニがやってたらしいです!私が思いつくことは大抵実現しているこんな世の中、面白すぎだろいい加減にしろ!
※辛さを選べるお店(0辛があるらしい)を見つけました!近々行ってみます!!
誤字報告感謝です!
スンドゥブなんですね!覚えた!




