第74話 ７年間 後編
最後はレストランやケーキ屋さん、パン屋がどうなったかだけれど。
レストランは好調で、友好国の首都にも支店を出している。
最近では、数を１５店舗に増やしている。
増やしすぎはレアリティがなくなるので、希少価値が保たれる範囲でしか展開しないつもりだ。
レシピ開示や製法の共有を各所で叫ばれているが、もちろん有料。
各国の王宮などは国によっては、仲良くしているのだから、タダで教えろ。
なんなら料理人を寄越せ。
お願いじゃないよ、命令だよ。
みたいな国もあったが、有料ですを貫いた。
お父様もキッパリと。
「アッシュベリー家の者に命令できると思うな、無視してかまわん。」
そう言ってくださっていたので、安心して無視している。
ついでにそう言う無礼な国には支店も出していない。
ちなみに、料理人達にはカロンとレオナルト様特製の、護りの魔道具を持たせている。
これがあれば、悪意を検知して簡易結界を張ってくれるので、料理人は安心して仕事ができる。
…そもそも、料理人はほぼ魔力が高いエルフで構成されているから、自分で撃退できたりするかもしれないが、保険は必要だろう。
発動すれば、カロンとイオが検知できるので、いざとなったら駆けつける事が出来る。
次にケーキ屋。
ケーキ屋の発展は貴族のティータイムを大きく変えたと言っていい。
今までの菓子類が、ほんの児戯としか思えないような技巧を凝らした品々の出現により、全体のボトムアップがはかられた。
毎日の菓子類はフィナンシェやスポンジケーキが取り入れられ、密かに広めたスコーンやサンドイッチを含むアフタヌーンティースタイルがすっかり定着しつつある。
貴族といえばアフタヌーンティーという偏見がある私には、嬉しい変化だ。
そんな事で、今様々な支店を展開中だ。
菓子業界で今人気のお店は3店舗。
お馴染みステラミラ、フルーツ系に強いマリメロ、チョコレート系に強いサラズケイク。
ついで、オラニエ、シンフォニー、トムズ…と続く。
そう、外装や店主が違うため、別々に見えても全部母体は、私の商会だ。
その数合わせて150！
ケーキ屋では、一部パン屋のパンも委託形式で扱っている。
人気店舗の順番までは流石に調整していないが、出す系統や新作の相談には乗っている。
ついに先日…
「段々と食の魔王みたいになって来たね」
苦笑したリュカ様に言われてしまった。
他の人がケーキ屋を出すのを止めたり、邪魔したりは一切していないが、私のお店はノーマン特別栽培の甘ーいフルーツが季節を問わず手に入る上に、砂糖や小麦粉もノーマン栽培。
牛乳や卵は、商会を通じて新鮮で高品質な品を仕入れている。
それに、製菓用チョコレートはウチの系列店にしか卸していない。
意地悪ではなく、まだ生産量がそこまで稼げないから仕方ないかと思っている。
最後にパン屋は。
パン屋は一旦ノウハウを掴めば、類似店がたくさん出るだろうな…と思っていたが、やはりたくさんの新規店舗ができた。
それでも、やはりエルフの竈は大人気で今は30店舗を展開している。
ケーキ屋や商会にも置いているので、実際は1番数が多いかもしれない。
パンのレシピはかなりレパートリーがあるので、店舗限定や季節限定もバンバンつくり、パン屋業界では首位を独走している。
個人的にはパンが好きなので、早く追いついてほしいような気持ちもあるのだけど…
成果の最後は教室関連。
白金金貨5枚などと言う高い教室のアレだ。
パン講座は7年経った今でも人気が高く、すっかり定着している。
講座内容もマスタークラスを作って、ドイツパンやフランスパンの専門講座を開いたところ、これも大好評。
ついでにとレオナルト様に手を温かくしたり冷たくする魔道具（肘の上あたりに着用）を、開発していただき、これも販売。
ちなみに、表面を薄い冷気や暖気の膜で覆うイメージで、風邪を引いたり、暑くて汗をかいたりする事はない。
強さも冷気暖気ともに5段階。
これがあれば、手が冷たい種族の方でも発酵の成功率が高まります！！
もしくは、手がアツアツで中々クロワッサンがうまく作れないアナタも、サクサクのクロワッサンを作れます！
お値段なんと金貨2枚！
これが想定以上に良く売れる。
講座ではほとんどの人が買っていくし、商会の魔道具販売スペースでの売れ行きも良い。
効果はよほど体表温度が高かったり低かったりしなければ効果があるので、いるだけで周りが氷点下になる雪男とかでなければ大丈夫。
聞いた話だと…
「手が冷たいから熱いからと恋人に嫌がられた」
などと傷心の蛇人族が買っていく事もあるとか…
パン講座以外にも、料理講座とケーキ講座も開講している。
料理講座は簡単なレクチャーとあとはほぼ、レシピを開示しての実践練習。
もちろん、レストランの全メニューを開示している訳ではなく、ステーキの焼き方とか魚のムニエルの焼き方とか、ハンバーグの作り方、テリヤキチキンの焼き方などを中心にしている。
チキンカツやトンカツ、コロッケの回はかなり人気で、毎回予約があっという間に埋まっている。
レストランの方は、講座に合わせてメニューを追加しているので、これはこれで問題なし。
ケーキ講座は、基本のスポンジケーキの土台の講座やスコーンやパイの焼き方の講座でこれは、料理以上に人気があり、今1番人気の講座だ。
私の7年間の頑張りはこんな感じだったのだ。
