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食エッセイ  作者: 支援BIS
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ワインに旅をさせてはならぬ(2012年5月18日)

 記憶で書くことなので、間違っている点もあるかもしれない。

 ご寛恕のほどを。


 アルバイトで、山梨県のリゾートホテルに一か月少々行ったことがある。

 河口湖の少し北だったと思う。

 夜になると、することがない。

 時々コックさんが甲府市のカラオケに連れて行ってくれたが、そうでない日は、宿舎で眠るだけである。

 雑誌や小説を読みながら、酒をちびりちびりと飲むことで、何とか夏の夜長を気持ちよく過ごせた。


 富士山、というワインを見つけた。

 一升瓶のワインだ。

 農家の直営店だったと思う。

 手作り感たっぷりのラベルだった。

 確か、農協に注文したラベルを手作業で貼っている、と聞いた気がする。

 とにかく、ブドウ農家が自分の畑のブドウを使って作ったワインだった。


 おいしかった。

 とても飲みやすかった。

 特にロゼ・ワインが。

 そのころ、ワインはフルボトル一本、つまり750ミリリットルも飲んだら十二分だった。

 ところが、富士山は、一升瓶一本を飲んでも、全然飽きがこず、悪酔いもしなかった。

 私は、すっかりこのワインが気に入った。


 東京に帰ったある日、サンシャイン60のワールドインポートマートに行った。

 なんと、そこにあったのだ。

 富士山が。

 うれしくなって、さっそく買って帰った。

 わくわくしながら栓を抜き、コップについで飲んだ。


 おいしくなかった。

 あの軽さ、鮮烈さ、いやみのなさは、どこかに消え去っていた。

 ラベルで製造元を確かめても、確かに同じワインのはずなのだ。

 だが、そこにあるのは、私が好きになった富士山ではなかった。


「ワインに旅をさせてはならぬ」


 本当だな、としみじみ思った。


(2012年5月18日執筆)

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― 新着の感想 ―
[良い点] 私見知ったのは、ワインと豆腐に旅をさせるな、という言葉でしたが、さてもう一方の豆腐はご経験ございますか?
[良い点] ワインに限らず、旅をさせてはいけない食材は結構ありますよね。 確かワインの場合、新しいものは大して影響を受けなかったような!? 反対に年代物のビンテージワインは駄目だったと思います。 原因…
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