カクテルの鎮魂歌

マンハッタンの作り方

マンハッタンの作り方やレシピなどを載せました。

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要約

カクテルの鎮魂歌で出てきたマンハッタンについて説明しようと思います。

ウィスキーをベースにしたカクテルで通称を“カクテルの女王”と言われているカクテルの大御所です。

逆にジンをベースにしたマティーニは“カクテルの王様”と言われています。

どちらも最高の味です。（作者なりにはドライ・マティーニが好き）

名前の由来は諸説ありますが、全てニューヨークのマンハッタンに由来しています。

作者は諸説の中で一番のお気に入りの夕陽をイメージして作られたという諸説を参考にさせていただきました。

他にも色々と諸説あるので皆さんも調べてみては如何でしょうか？

カクテルだけでなく酒は歴史が古くロマンティクな話もありますので・・・・・・・・・

材料

ライ・ウイスキー、バーボン・ウイスキーまたはカナディアン・ウイスキー 2

スイート・ベルモット 1

アンゴスチュラ・ビターズ 数滴

上記に上げた材料をミキシンググラスに入れてステア（かき回す）してカクテルグラスに注いでマラスキーノ・チェリーを飾る。

作者も一度だけ作った経験があるが、あまりの不味さに挫折したカクテルです。

ただバーなどで出されるマンハッタンは最高の味なので皆さんも飲んでみるといいと思います。

ちなみにマラキーノ・チェリーは最初に食べるとチェリーの味が濃いマンハッタンを、最後

に食べると甘い味になります。

皆さんはどちらが良いでしょうか？