ぼんやり海を

ホットケーキ

　休日の朝食に食べたくなるもの。

　私の場合はホットケーキとフレンチトーストです。

　平日の朝はいつも慌ただしくてとてもじゃないけど作れないので、手間のかかる朝食はのんびりできる休日の象徴みたいなもの。

　特別なアレンジなどもせず、市販のホットケーキミックスを使ってフライパンでちまちま焼いてくだけなのですが、いつもならメープルシロップを垂らすところを本日はピーナッツバターを塗り塗り。

　ピーナッツバターの塩っ気のある甘さがクセになりついつい食べすぎてしまいました。

　もしバナナが家にあれば半分に切ってバターソテーにして、付け合わせとして一緒に食べることもあります。

　こう並べてみるとなかなかカロリーオーバーな朝食ですが、毎日食べてる訳じゃないし、まぁいっか、なんて言い訳してみたり。

　起き抜けのまま台所に立って、日曜のテレビの音声をBGMにフライパンの中でふつふつと穴が開く生地をぼーっと見つめながらホットケーキを作ると、もうそれだけでやりきった感があります。

　ぶらぶら出掛けようか、家でまったり過ごそうかぼんやり休日の予定を立てながら出来たてのホットケーキを頬張って徐々に覚醒していく感じがとても贅沢に感じたり。

　寝過ごしてもうお昼時、なんてこともありますが、ゆっくり休みを朝から堪能するのも悪くないなぁと思う今日この頃です。