13/37

13話　肉じゃがはお手軽に作る人の話

　肉じゃがって料理があるじゃないですか。

　これさえ作れれば男の胃袋を掴めると巷で噂のあれです。

　で、この肉じゃがなんですが、いざ作ってみると割と大変。

　材料を切って油で軽く炒めて、水を入れて砂糖、醤油、みりん、酒、だしで味付けするわけです。

　……使う調味料多くね？　って思いながら毎回作っていました。

　これがカレーならカレールーを突っ込むだけでおしまいなのに……。

　って訳で、肉じゃがをもっと簡単に作れる方法を考えました。

　そして砂糖、醤油、だしが含まれている調味料ってあれじゃね？　って思ったわけです。

　そう、めんつゆである。

　これだー！　ってなりました。

　調理を何度も繰り返すうちに作るのも面倒になってきた頃合い。私は切った材料を軽く油で炒めて希釈しためんつゆを突っ込むというずぼら肉じゃがを作りました。

　これがまた美味しいんだ。めんつゆだけで味付けしちゃうとちょっと飽きちゃうので、私は醤油を追加しております。

　ちなみにこのめんつゆを使った肉じゃが、様々なレシピサイトに載っております。やはりみんな考えることは一緒なんですね。

　お好みでめんつゆ以外にもみりん、酒を追加してもいいと思います。なお私は面倒なのであまりしない、というか私の家庭自体みりんを常備していなかった家庭なのであまり馴染みが無かったりします。

　って訳で、肉じゃがはめんつゆを突っ込むだけで簡単に作れるぞーって話でした。

　本当に楽ちん。良ければ皆さんも試してみてください。

　というところで話は以上になります、ご清聴ありがとうございました。