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ポテトサラダに救われる
玉ねぎが入っているとテンション上がります。
私はポテトサラダが大好物です。
ポテトサラダがあれば、おかずもご飯も要らないくらい。
ポテトサラダだけを食べていたいと思うくらいに好きです。
好きすぎて、ポテトサラダ用のマッシャーを買ったほど。
実は作るのは意外と簡単です。
材料をレンジで柔らかくなるまで加熱して、小さく切って
じゃがいもをマッシャーで潰して、マヨネーズであえるだけ。
潰し加減が重要です。ここで好みが分かれます。
粗めにして食感を楽しむ派とクリーム状する派。
どちらも美味しいので半々にするのがオススメ。
そんなポテトサラダにはお世話になりっぱなしです。
先日は毎日苦戦している仕出し弁当で、蓋を開けた途端に
残念な内容に敗北宣言をして、お引取り願おうと思ったとき
弁当箱の隅の小さなスペースに、ポテトサラダを発見しました。
昼食抜きという絶体絶命のピンチを救ってくれたのでした。(感謝)
ポテトサラダのない人生なんて考えられない。
ポテトサラダは心の友。ベストフレンド。
これからもポテトサラダを食べ続けたいと思います。
さらに、グリーンピースとコーンが入っているとテンションマックスです。
