6-8 ひき肉だけなのに極旨チャーハンができるのはなぜだろうか?
冷凍庫にあったひき肉を炒める
・・・余って冷凍して、冷凍焼けしそうだったからな
鬱になると全く動く気がしないんだよ
だから
冷凍庫にあった冷凍肉は1年前のものだったり
野菜室の大根やニンジンは水分かなくなってしわしわだったり
冷蔵室の忘れられて肉は某使徒のような粘菌が周りでネバついて異臭をはなっていたりする
・・・何にも悪くないのに倒産して無職になった4コマ漫画家の旦那の気持ちが良く分かった
ただ嫁ガチャはずれただけなのにな(涙)
偶然というかお腹が空きすぎて腹痛がしてきたので布団から這い出て冷蔵庫を漁ったというのが真実だ
すぐに食べられる食パンどころか、調理しなくても食べられる非常食のコーンフレークも何もなかったからだ
・・・ここ数日、頭痛がして動けなかったから簡単に食べられるものはすべて食い尽くしたんだよ
マジックカード非常食を欲しいくらいじゃわい?
とまあ冷凍庫に入れてあったカチカチに凍ったひき肉をフライパンに入れる
サラダ油をドバドバと入れてスイッチオン!
火が通り色が変わってきた表面のひき肉を菜箸でこそげ落とす
そして全部がバラバラになったところで生焼けがないようにしっかり炒める
・・・後で分かったのだがここで出てきた肉汁がチャーハンにいい味をだしていた!
そして炊飯器にあった日が経ちすぎてすこし茶色になったご飯を投入する
塩コショウとソースを振りかけて再度火にかける
・・・某料理番組でやっていたけど素人は味をつけるときは焦げ防止のために火を止めた方がよいらしいぞ?
そのあとは焦げないようにするのと、ソースが混ざって味が均等になるようにするために木べらで混ぜる、混ぜる、混ぜる!
熱々になったチャーハンを食べて驚いた
ひき肉と御飯だけなのになぜかうまい!
『そういえば、100%のハンバーグを口に入れた後、ご飯をいれるのとおなじだ』と気が付いた
ハンバーグの形にして食べるか、ひき肉にして食べるかの違いだけで口の中に入れたら同じだもの
そりゃ旨いってもんだ
・・・ちなみにひき肉は、「こんなに!?」ってくらいの量を入れるといい
ひき肉と御飯の比率が1:1くらいでもうご飯を食べているかひき肉を食べているかわからないくらいだったがなぜか旨い!
肉は正義、だからかね?




