14＊ドイツの冬を彩る「ヴァイナハテン・マルクト」
「Frohe Weihnachten（フローエ、ヴァイナハテン）！」これは、ドイツ語でクリスマスの挨拶です。ヴァイナハテンというのがクリスマスを意味し、ドイツ国内では11月の末から各地で「ヴァイナハテン・マルクト（クリスマス・マーケット）」が開かれます。
この時期は、デパートや商店などが可愛い飾りつけになって、ワクワクするのですが、マルクトはさらに煌びやかで童話の世界。昔アメリカ人を祭りの縁日に連れていったら、興奮してはしゃぎまくるので「なんじゃ？」と思いましたが、今ならその気持ちがわかる（笑）。
もちろん、マルクトにはグルメ屋台もいっぱいです！ミズカミはベルリンとハンブルクでマルクトを経験しました。その際に見かけたマルクトの美味しいものをご紹介します。
☆ブラートヴルスト／Bratwurst
ザ・ドイツの味、焼きソーセージです。様々な種類のソーセージを大きな網の上で焼いていて、見るだけでヨダレが出そうです。ベルリン名物のカリーヴルスト、ハンバーグみたいなフリカデレもたまに見かけます。
☆グリューヴァイン／Glühwein
スパイスの効いたホットワイン。たいてい容器代込みで、返却するとお金を払い戻してもらえます。可愛かったので、ミズカミは持って帰りました。リンゴ味のBratapfelやザクロ味のGranatapfel、北欧風のGlögiなどのバリエーションもあります。
☆ゲブランテ・マンデルン／Gebrannte Mandeln
ローストしたアーモンド。外側にカリカリした飴状の砂糖がついています。ヴァイナハテン・マルクトの定番です。かじりながら歩くのがいいですね。
☆レープクーヘン／Lebkuchen
これも定番中の定番。ナッツやスパイスを混ぜたクッキーの一種で、ナッツが25％以上という決まりがあるそう。チョコやアイシングで可愛い模様が描かれています。似た名前のレイベクーヘン（Reibekuchen）は、じゃがいものお焼きなのでお間違いなく♪
☆ポメス／Pommes
日本で言うところのフライドポテト。ドイツでは料理に山盛りついてきます。中にはソースを選べる店も。ベイクドポテトを売る屋台も多くあり、じゃがいも料理だらけ。イモに賭けるドイツ人の気合を、ひしひしと感じられます（笑）
☆フラムクーヘン／Flammkuchen
ミズカミの大好物。極薄のあっさりしたピザのような軽食です。アルザスなどフランス語圏では、タルト・フランベと名前が変わります。
☆ハイセ・マローネン／ heiße Maronen
焼き栗です。ただ焼いただけなんですが、素朴で美味しいです。熱々を懐に入れて歩けば、カイロの代わりにもなります。
☆シャンピニオン／Champignons
シンプルな焼きマッシュルーム。スパイスやソースがかかって、たこ焼きみたいでした（笑）他にも野菜のグリルを置いている屋台を見かけました。
☆フラムラクス／Flammlachs
鮭を豪快に炙ったもの。「これ絶対日本酒やろ」と思いつつパンに乗せて食べました（笑）揚げた魚や海老も売ってました。こういうのはハズレがないですよね。
☆その他のアルコール類
グリューヴァインは甘いので、ミズカミはもっぱらビールを飲んでいました。驚くことにビールもホットがあります。まあ、日本も熱燗ありますしね。甘いのが好きな人は、フルーティーな卵酒みたいなプンシュ（Punsch）や、スパイスの効いたイェーガーティー（Jägertee）も試してみてください。
ちなみに日本でも人気のシュトレンは、私の行ったマルクトでは見かけませんでした。お菓子屋さん、パン屋さん（分類でいうとパンだそうです）などには必ずあります。なお、発音はシュトーレンではなく「シュトレン」です。トーと伸ばすと英語のstolen（盗まれた）に聞こえるので、現地ではちょっと気を付けた方がいいかもしれません。
それでは皆さま、良いクリスマスを。Frohe Weihnachten！
