第256話 まさかの第1回戦結果について配信
そして、しばらくして。
料理大会第1回戦『持ち込み可能食材を活かした創作メイン料理』全員の審査が完了した。
「では、これより第1回戦の評価上位者をリストアップさせていただきます! 観客の皆様、ご覧くださいませ!」
司会役の女性の、軽快なアナウンスと共に、第1回戦の上位者が画面上にリストアップされて表示されていく。
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【コ・ラホ領料理大会 第1回戦上位者一覧】
(1)ザザード ー 29点
(2)トカリ・ブロッサム ー 28点
(2)ユウショ・ムリソー ー 28点
(4)ベータ・ススリア大好き ー 27点
(5)トワノ・ニバンテ ー 25点
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「バカ、なっ……」
ここは控室。第1回戦を終えたベータちゃんの元に、私は激励にやって来ていた。
第1回戦の結果について、その結果を見たベータちゃんは愕然とした様子であった。寝そべった状態で、この世の終わりみたいな顔をしていた。
「まさか、3位にも入れないとは……。マスターお手製のゴーレムとして、情けない結果過ぎて合わせる顔がありません」
「そう言いながら、顔を身体から取り外そうとしないで」
ベータちゃんはゴーレムなんだから、合わせる顔がないからって、文字通り顔を取って合わせないようにするくらいできるけれども。
いやいや、それよりもベータちゃんに関しては、ツッコミたい所が他にあるんですけれども。
「私としては、【ベータ・ススリア大好き】という名前にツッコミたい所なんだけど」
「すみません。いま、物凄い落ち込んでいまして、もう少しだけお手柔らかにお願いいただければ……」
はぁ～、やれやれ。
こりゃあ、ちゃんと励まさないと、このゴーレムは再起動れないみたいである。
まぁ、けれどもベータちゃんがこの27点というのは、妥当なところだ。
彼女には悪いが、ベータちゃんは出すタイミングが速すぎたのである。
審査員としてやる以上、人間の心理的な問題として、初っ端から【10点】という最大値を出す審査員は居ない。完全に居ないとまでは言えないけれども、どうしても初っ端で最高得点を出し辛いのが信条だ。
最初の方に10点という最高得点を出してしまうと、それ以上もし良いのがあったとしても、既に10点を出している以上差別化出来ない。
調べてみたが、3人の審査員が10点を出したのはそれぞれ2回ずつのみ。しかも、かなーり終盤になってからだ。
審査員も困ったでしょう。10点にする事が出来ず、『その時点での最高得点』である9点を付けておいたベータちゃんを越える料理が全然現れなくて。
「でも、10点を貰えた人は居た訳で……」
「でも、30点を貰えた人は居ないよ、ベータちゃん。そう、問題は食材の活かし方だったと思うんだ」
私の言葉に、ベータちゃんは「活かし方……?」と顔をあげてこちらを見る。
「そう、小麦粉は確かに万能な食材ではあったけれども、メインとして扱うには難しい食材である」
小麦粉があれば、どんな食材にも合わせやすい。
逆に言えばどんな食材とも合いやすいために、小麦粉は"メインとして捉えるのが難しい食材"といえるのだ。
「今回第1位だった、ザザードさんが提出した【トマトカツ】は、持ち込み可能食材であるトマトを活かした料理。豚肉だのスポンジ葉だのを使っているけれども、メインがトマトである事は明らかだった」
「要は、メイン食材が分かりづらかった、と……?」
「あとは、タイミングかな?」
もう少しタイミングが遅かったら、10点を取っていてもおかしくはなかったのだけれども。
「まぁ、【小麦粉】を持ち込み可能食材にしたのが、かなり難しいのだと思ってくれ」
「なるほど。流石は、マスター! 今度は小麦粉をメインにしたデザートで、終盤辺りで提出したいと思います!」
まぁ、高得点狙いならそれでも良いんだけれども、それでも不安は大きい。
----何故なら、第2回戦のデザート部門で、一番強いのは、トカリだと思うから。
彼女が持ち込み可能食材として用意したのは、チーズ。
この世界でチーズを使った料理と言えば、ピザやハンバーグなど、チーズを焼いて香ばしい香りと食感を楽しむのが一般的だ。トカリも、第1回戦では『チキンのチーズ載せ』という、パン粉をまぶした鶏むね肉の上にチーズを載せるという料理で、彼女なりに斬新さを出していたけど。
あの手際とかを見ていると、デザート部門で、彼女は確実に作って来ると思う。
チーズを使ったデザートと言えばでお馴染みの、『チーズケーキ』を。
「(ケーキ部門はほぼほぼ、ベータちゃんが配信にて開拓しているような感じで、チーズケーキは以前に紹介した事がある。あの配信を見ていれば、チーズケーキの派生形は作れるだろう)」
配信で紹介したのは、チーズケーキとしてはポピュラーな物である『ベイクドチーズケーキ』。きつね色になるまでこんがり焼いた、チーズケーキの事である。
しかしながら、チーズケーキには、他にも色々とある。
火を通さず、クリームチーズなどに生クリームを混ぜ合わせたものを冷やし固めた、『レアチーズケーキ』。
卵白を泡立てて焼くことにより口解けのよいスポンジタイプの『チーズスフレ』。
そんな完成系まではいけないにしても、それに近い物を作れば、トカリがほぼ満点を取るのは確実だと思う。
「なので、ベータちゃんが勝つ方法としては、アレしかないね」
そう思い、私はベータちゃんに助言するのであった。
----そう、名付けて【勝てないなら別で勝負】作戦を。
『持ち込み可能食材を活かした料理勝負』ですからねぇ～
小麦粉は、そういう意味では不利ですよね
あと、デザートだと、チーズが有利になるのは目に見えてると思いますよこれ
