ガトーショコラと生姜焼き作りました。

得意料理はガトーショコラなのですがポイントは２つあります。

１つ目はチョコレートを半分ミルク、半分ブラックにすること。

そうすることで甘さもほろ苦さも兼ね備えた最高のガトーショコラになります。

※甘い方がいい方はミルクオンリーで、

苦い方がいい方はブラックオンリーもありかも？

２つ目はメレンゲを入れる時。

１／３入れたら泡立て器で生地に馴染ませる。

ヘラに持ち変えて２／３を入れててきと〜に

ぐるぐる混ぜる。

完全には混ぜないでメレンゲと生地がまだらくらいで止めておきます。

夕飯は父が生姜焼きを食べたいと駄々をこねるので作りました!

カリッとよく焼きです。

下手っぴなキャベツの千切りときゅうり。

作ってて一人暮らしの時に自分が食べていた量がいかぬ少なかったか知りました。

3合は4日かけて食べてましたし、魚やお肉も一枚を3日に分けて食べてました。

納豆と豆腐と野菜がメインでしたね。

お菓子やアイスは買わないでお肉や魚代にしていました。

せっかくの無職期間で時間や体力に余裕があるのでご飯だけじゃなくてスイーツ系も作りたいなと思いました。

一人暮らしの時はオーブンが無くて材料費も無かったので実家に帰って来たら作ろうと決めてました!

余談ですが、喘息について調べていたら熱冷まシートを胸骨の部分に縦に貼ると効く場合があると聞きました。

ちょうど家にあって聞いたら使っていいよーと言ってくれたので試しに貼ってみることにしました。

そしたら少し楽になりました!

まだ枚数があるのでしばらく貼ってみようと思います。