食中毒のお菓子(マフィン)が想像以上にヤバかった件について

少しキツめのお話だと思ったので、R15設定にしてあります。

この話題に関しては、個人の意見が入っています。

なにか問題があれば、言ってくださると幸いです。

それでは、どうぞ。

2023/11/15　追記

フェスの公式から正式なアナウンス(公式HP)があったみたいです。一応問い合わせもする話になってるようですね。

この件を期に、イベントに呼ぶ際もう少し厳しめの採用基準を設けて欲しいところではあります。

2023/11/16　追記

厚労省の『公開回収事案詳細』にはCLASSⅠ判定(毒物や健康被害があった場合)に相当されているらしいですね。ごもっともだと思いました。

ただ内容を見ていくと、店主談ですが自身の名前を語った悪戯等が見受けられるようです。

真偽はどうであれ、悪意のある行動は逮捕されるケースがありますのでネット上の行為には気をつけて欲しいところです。

あと、意外と反応があってビックリしております。

拙い文章でございますが、見ていただけた方々にここでお礼を。

本当にありがとうございます。

とある情報網から知ったのだが、『デザインフェスタ』というイベントで売られていたマフィンが、腐りかけの報告があったにも関わらずそのまま売り、食中毒事件にも発展したとのこと。

気になって画像検索してみたのだが、これは真面目に『これは酷い』の一言にしか尽きないなと。

さらに、過去のイベントでも出店して販売したらしいのですが、あまりにも酷評で某サイトのクチコミで数件書かれていたようです。

ちなみに、この出展したお店は『防腐剤・添加物は無添加、砂糖少なめ』を謳っているらしいのですが、今回のイベでは5日前から仕込んで作ったかつ、保存に関しては「クーラーを効かせて18度以下にして保存した」と店主がSNSで発言していました。

その事に関してツッコミが多く寄せられています。

(例として、「砂糖はきちんとした『品質保存』にも繋がっているし、少量かつ無添加であれば消費期限はかなり短いはずでは」、「18度は常温保存に値するのでは？」などなど……)

……正直に言ってしまえば、大手にしろ個人経営にしろ、「提供した商品」に対して問題が発生したら正しく対処するのが普通では？

と思うところがあります。

もう30年近くになりますが、当時の雪印乳業の食中毒事件もなかなか大規模でしたし……

記憶に新しい、青森の会社で作られた駅弁の食中毒事件。

『会社規模を上回る数を提供しようとして発生した』らしいのですが、かなりの老舗店舗でもその判断で食中毒になれば一発で営業停止に追い込まれます。

で、話を戻します。

今回のマフィン事件に関して私が思った事ですが……

・フェス側が公式ホームページにこの事態を記載しないのって、普通におかしいのでは？

店側のお詫びは当たり前と言えば当たり前、です。

しかしながら、デザフェスの公式ホームページで触れられていないのは普通におかしいって思うところはあるんですよ。

だって出店したお店から被害が出たんですよ？無断で出店したわけではありませんし……

責任は食中毒を出した店が悪いですが、『この度出店したブースから発生した騒ぎについて』ははっきりと明記するのって必要ではないでしょうか？

(こればっかりは、もしかしたらどこかで発言しているかもしれません……が、一部からはフェス運営がアクションしない事を不審に思うコメントがあります)

追記でいうのもアレですが、炎上に近い形で発展している事案ですから……もしかしたら静観しているのかもしれません。

落ち着いたところで構わないので、少し言及して欲しいところではあります。

・問題を起こした店の『コンプライアンス』がマジでガバガバなのでは

過去にも酷評でクチコミに書かれたにも関わらず、返信は『お客様の対処が悪かった』的な発言をしていたり、今回の件の対応も悪い。

しかも店舗のSNSを掘り下げていくと、あまりにも『不衛生では？』と疑う写真が幾つかあるみたいです。

……まあ、よくやっていけてるなぁとしか言えませんし、これで保健所が入らなかったのも可笑しな話です。

衛生管理がしっかりと行っていないお店の食べ物を、食べる気力は……私にはありません (汗)

▫▫▫

この件があってから、『フェスに参加しているお店の食べ物を食べたくない』や『きちんとしている同業者が凄い迷惑』とのコメントが見受けられます。

こればっかりは、こうなることも然りとしか言いようがありません。

……し、一番安全なのは『自分でしっかり作った食べ物』だなと認識しました。

正直なお話……(この問題を含め)外食や買った食品の品質劣化や食中毒に関して、皆様はどう思いますか。