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とんかつソースでキャベツをいただく

初出：令和６年１月３０日

　小生はとんかつのキャベツをとんかつソースで食べることにしている。

　とんかつ屋でとんかつ定食を注文すると、とんかつにコールスロー、つまりキャベツがついている。

　とんかつ屋にはサラダ用ドレッシングが用意してあるが、これをキャベツにかけることはしない。

　とんかつ用のソースをそのままキャベツにかけて食べる。

　小生はこれがとんかつ通の食べ方だと最近まで確信していたが、ネットで見ると反対意見も多い。

　店にドレッシングが用意してあるのだから、キャベツはドレッシングをかけるべき。とんかつソースをかけるのはおかしい。

　こうした小生とは反対意見がもしかしたらネットでは多数派かもしれない。

　どうやら地域によって違うようだ。

　小生はとんかつを食べる前に、まず最初にとんかつソースをたっぷりキャベツにかけ、ソースを吸うようにして食べる。

　とんかつソースは店のオリジナルであることが多く、まずソースを味わうためにこういう食べ方をする。

　ラーメン屋でラーメンのスープを最初に一口すするのを同じ理屈だ。

　そばや寿司の食べ方は古典落語に出てくる。

　そばは三分の一だけつゆにつけ、噛まずに飲み込む。寿司はご飯でなく、ネタの部分に醤油をつけて食べる。通はこのようにそばや寿司を食べるとされている。

　とんかつの食べ方は古典落語にはないと思うが、同様にキャベツにソースをつけるのが通だと思っていた。

　子供の頃に、こういう食べ方が通だと誰かに教わった感じがするのだが......記憶違いかもしれない。

　以上、どうでもいい話の第一弾でした。

（つづく）