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小料理屋アコ~心おだやかなおもてなし  作者: 村越 京三


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お昼の営業(常連客編、その10)

さてさて仕込みが終わり時計の針は

11時を回り、小料理屋アコは昼営業の開店準備をしていた

その時には、お客がちらほらと…


相木【こんちは~大将にアコさん!】と 

   毎度一番乗りで暖簾をくぐって 

   店のドアをガラガラと開けて

   入っていく


浮田【こんにちは~】それに続いて

   入っていく


アコ【いらっしゃい!そこで

   座って待っててちょうだい】と

   調理しながら話している


相木【いつもすいませんね~

   ありがとうございます!

   あ~腹減った~】といいながら 

   カウンター席に腰を下ろして

   座っていく


アコ【しかし、今日も暑いわね~

   日干しになりそうだわ~】と

   最後の準備しながら

   話していると


相木【いや~もう毎日暑くて

   仕方ないっすよ~】とうちわを 

   仰いでいる


浮田【本当に夏バテ気味ですもん、

   朝から水風呂入らないと

   暑さに勝てないですもん】


アコ【エアコンも良いのがなかなか

   ないのよね~】と麦茶を

   コップに注いで渡している


相木【エアコン!遂に入れるん

   ですか?】


浮田【是非ともお願いします!】と

   懇願している


広志【業務用エアコンってなかなか

   ないんだよな~多少話はして

   いるけど思ったより費用も

   かかるし】


相木【それなら○○電化にあるかも】


浮田【確かにあの店ならそういうの

   得意ですし、話しときますか】


広志【それなら見積もりだけとって

   みるかね、でも夏に間に合う

   かどうかだな~】と

   調理しながら話している


アコ【そうね~暑さには勝てなくなる 

   年齢になったと言う事ね】


広志【さてと、アコ!そろそろいいぞ~ 

   開店だ~】と声をかける


アコ【はい!じゃあ開店で~す

   いらっしゃ~い!】


広志【いらっしゃい!毎度!】


店にはお客さんがぞろぞろと入って、おもむろに席に座る


相木【今日は何だろうな~】


浮田【献立考えなくていいし】


アコ【はい、おしぼり】と渡している


相木【ありがとうございます】

浮田【ありがとうございます】

   それぞれ受け取り

   手を拭いたりしている


榎本【こんにちは~毎度~】と

   暖簾をくぐり抜けて店のドアを 

   ガラガラと開けて、店の中の

   様子を伺っている


アコ【えのちゃんいらっしゃい

   どうぞ】


榎本【ありがとうございます】


泉澤【こんにちは~大丈夫ですか?】


アコ【いらっしゃいませ、

   こちらへどうぞ】


榎本と泉澤がそれぞれ

カウンター席に座ると


アコ【はい、みんな水とおしぼりね~】   

   とそれぞれに渡している


榎本【ありがとうございます】

泉澤【ありがとうございます】

   それぞれ受け取り

   手を拭いたりしている


広志【アコ!あがったよ‼】と

   出来上がった料理を

   盛り付けている


アコ【は~い‼よっこらしょ】と

   おぼんを持ち上げて運ぶ


アコ【はい、おまちどおさま

   めしあがれ】とそれぞれの

   カウンターテーブル席に

   置いていく


相木【今日は何ですか?】


アコ【今日は“麻婆なす”に

   “ギョロッケ”に“小鉢は

   舞茸とエリンギの煮物ね…】


浮田【ギョロッケ…】


相木【ギョロッケってなんすか?】


広志【東北や九州の方面にある

   魚のすり身のフライと言えば

   分かりやすいだろう】と

   手を動かしながら話している


相木【へ~】


浮田【相も変わらず、大将って何でも 

   知ってますよね~】


榎本【確かに凄いですね~】


泉澤【さすが大将ですね~】と

   関心していると


アコ【早く食べちゃいなさい、

   冷めちゃうわよ】と諭される


相木【はい!いただきます】と割り箸を  

   持って割ってから

   一口食べると…


浮田【美味いっす!それこそ

   哲男さんのオンオフですね~】


相木【美味い!】


アコ【ご飯食べてつかの間休んで

   お昼からもひたむきにね】


相木【は~い‼】

浮田【は~い‼】

榎本【しっかり働きます‼】

泉澤【頑張ります‼】と

   もりもり食べている


それから、様々なお客様が

ご来場して、美味しいお昼を食べて

みんなエネルギーチャージをして

昼からの仕事に向かって

いったのでした

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