ごはんの共と言えば、あれですよ！
私はパンも大好きだけど、ごはんも大好きです。炭水化物抜きダイエットは絶対に挫折する自信があります。麺類も大好きだし、粉もん大好きな大阪人なんですから！
時々、テレビで「ごはんの共」を取り上げた番組をしています。ごはんの共は、おかずとは違います。
しかし、ごはんの共といえば、フリカケなどを思い浮かびますが、何処までがごはんの共で、何処からがおかずなのか？ 私にはその線引きがが難しいです。
肉じゃがは、おかずです！ でも、その煮込みの汁をごはんに掛けるのは？ どうなのかな？ あっ、私はそんな行儀の悪いことはしませんよ。
でも、味噌汁は？ 子供の頃、具を食べた後の味噌汁を、ご飯に掛けて食べるのが好きだったのですが、行儀が悪いと叱られました。
「そんな、犬ごはんにして！」と、親に叱られましたが、友達に聞いても「犬ごはん？」と変な顔をするので、他の家では言わないみたいですね。
ちなみに「猫まんま」もあります。これは、お茶碗のごはんの上に、鰹節をおいて、お醤油をサッと一回しするのです。のり弁の簡単バージョン？ 違うかな？ でも、味は似ています。
汁をごはんに掛けるのは、ごはんの共になるのでしょうか？ 鰻丼は、ごはんの共ではありません！ でも、鰻の残ったタレをごはんに掛けるのは、どうなんでしょう？ 私的にはごはんの共だと思います。
私はマヨラーでは無いとは思っているのですが、時々無性にツナマヨネーズをごはんに乗せて食べたくなります。
ツナ缶の油を、パカッと開けた蓋で押さえて少し捨てます。丁寧にするなら、それを小鉢に入れてマヨネーズ、そしてほんの少し醤油を垂らして混ぜ混ぜします。面倒な時は缶詰めを、小鉢の代用にしちゃいます。どこかで、缶詰めを開けたら、そのままにしてはいけないと聞いたので、食べきらない時は小鉢に入れた方が良いと思います。
でも、ツナマヨネーズを食べたい！ と発作的に考えている時は、混ぜたら一気に食べてしまうから、小鉢は登場しない事が多いいですね。
海苔の佃煮！ 辛子明太子！ ノリタマ！ これらは、ごはんの共らしい共ですね。
あっ、そう言えば、関西では味付け海苔が一般的です。関東では、焼き海苔だと聞いたのですが、本当なのでしょうか？ 味付け海苔は、おやつに食べるくらい好きなのですが、焼き海苔は海苔巻きを作る時にしかお目にかかりません。
熱々のご飯を味付け海苔で挟んで食べると、もう最高～！ なのですが、味付け海苔をおやつに食べてしまうので、なかなかごはんと一緒に食べられません。残念です！
関西では納豆を嫌う人も多いですが、私は大好きです。家の男どもは、納豆を見るのも嫌がります。特に、お兄ちゃんは食卓に納豆を出すな！ と、顔を背けます。私達は納豆は身体に良いのに、何故食べないのかと父を責めて楽しんでます。日頃は、健康に良いとテレビで聞くと、買ってこい！ とか、うるさいのにねぇ！
それにしても、納豆はごはんの共なのか？ おかずなのか？ 少し難しいですね。
じゃあ、漬け物はごはんの共なのでしょうか？ 冬の白菜の漬物は大好物です。千枚漬け、しば漬け、大根の柚子風味……京都に行くと、漬け物をいっぱい買ってしまいます。
夏は、水ナスの漬け物が、食卓にあがります。柔らかくて、美味しいのですが、糠床を守りするのは大変なので、スーパーで買うか、親戚がくれるのを待つしかありません。
あっ、漬け物は、小鉢かお皿に置いてありますよね。何となく、ごはんの共というより、漬け物としての地位を確保している気がします。でも、白ごはんに漬け物は、相性ぴったり！ ごはんの共にしてしまいましょう！
ええっと、ごはんの共でよく聞くのは、卵がけごはんですよね。でも、私は卵がけごはんを、あまり食べたことが無いのです。昔、温泉旅館で朝ごはんに出てきた時に食べたかな？ って程度です。それも、近頃はだし巻き玉子が多い気がします。
後は、中国縦貫自動車道のサービスエリアで、卵がけごはん用の卵と醤油のセットを買って帰って、食べたのが最後だと思います。嫌いでは無いし、好きな味なのに、何故か家では食べませんね。不思議です！ 家族の誰かが嫌いだったのかも？
ごはんの共、ネットで調べたら、高給な物がでてきました。トロサーモン、雲丹、松坂牛の佃煮！ 美味しそうですが、そうそう口にできそうもありません。私には、フリカケや、味付け海苔、漬け物、納豆、海苔の佃煮などの、気楽でチープなごはんの共が、本当のごはんの友に相応しい気がします。
だって、おかずより高いのは駄目でしょう？ おかずが無くても、ごはんを食べる時に共が必要なのです。
