冷凍たこ焼きおいしい
少し前にご近所のスーパーで買った冷凍たこ焼きがおいしくて、ちょこちょこお昼に食べてます。
このたこ焼き、私が気にいったところは、
「丸い」
ところです。
売ってる冷凍たこ焼きって、大抵釣り鐘型なんですよ。下が平らで上が細長く盛り上がってる。工場で作るのは、どうしてもそうなるのかなと思ってたら、丸いというのがあったので買ってみました。
お値段は普通のよりちょっと高い。そこのスーパーでは３種類の冷凍たこ焼きがあり、一番安いのは中国産、二番目が一般的によく売ってる釣り鐘型のやつ、一番高いのが丸いやつです。
値段的には、どれも１キロ入りなんですが、一番安いのの１００円ほど二番目のが高く、さらに１００円ほど高いのが丸いのになります。中国産は論外なので、最初はその二つを比べてちょっと悩んだけど、一度丸いのを買ってみることにしました。
一般的なのが１キロで５０個入り、丸いのは４０個入りなので、大きさもちょっと違うようです。
「１０個乗せてレンジの５００ワットで６分」
とか書いてあるんですが、その時間通りにできることってほぼない。冷凍食品ってなんかそんな感じしません？ その時間通りにやっても、一部が冷たいってことよくあります。
なので１回３分ほどかけて出して、その間に「おだし」を作ります。容器に顆粒だしと薄口醤油、水を入れて１分ほどチン。１回分ならそれで十分。今回はそこに刻んだ大葉を入れました。
「お出汁で食べるって明石焼きじゃないの」
と思われるかも知れませんが、うちはずっと家で作った時もお出汁でした。近年になって、そういうのを「神戸蛸焼と呼ぼう」と提唱した人もありましたが、定着しなかったなあ。とにかくうちはというか神戸は多分お出汁です。ソースは外でお祭りの時とかに買った時だけ。そして食べ終わりのフィニッシュの時、母はお好み焼きソースをつけたりしてました。
お出汁の容器を取り出したら、方向を変えてまた３分ほどチン。出してみて一部冷たかったらまた１０秒を繰り返して、
「完成！」
後はお出汁につけて食べるだけなんですが、
「丸いのおいしい」
家で作ったやつみたい。
ということで、今は冷凍室にたこ焼き常備しています。
おかげで冷凍室の場所を取るけど、飽きるまでは仕方ないかなと思ってます。
今日作ったお出汁とたこ焼き。
いただきます。
