とっても短いエッセイ集

隠し味

私は昔から生臭い食べ物が好きだった。

中でも、サーモンが好きだった。

もちろん、古くなって超生臭くなった刺身は食べられない。あくまで食べ物としての生臭さだ。

ときに私は料理をするのだが、なかなか美味いものを作ると評判である。ここに載せている写真だけでも「美味そう！」と何度か言われている。

そんな私にはひとつ秘密があった。

1人で何か作って食べる時、気分によっては自らの血を隠し味として少量入れるのだ。

ほんのり香る生臭さがとろサーモンを想起させて非常に美味く感じる。