548.ブルスケッタを作って
お待たせ致しましたー
ブルスケッタって言っても、トマトのハーブマリネだけじゃない。
魚介類もだし、果物を使うのもアリだ。それを甘めだったりしょっぱく仕上げていくのが、蒼の世界ではあったりする。僕やファルミアが前世で勤務していたイタリアンレストランでは、前菜メニューにも載せられていたんだ。
種類が多くて、女性客にはお酒のおつまみにも注文されることがあったね。今日はそれを作っていこうと思うんだ。
材料を刻んだり、たたいたり。
リンネオイルと乾燥ヘルネ、塩や胡椒でちょうどいい塩梅になっていく。セヴィルさんが刻んでくれたトマトはぐちゃぐちゃじゃなくて、いい具合の角切りだった。
トマトとバジルのマリネを味見してもらうと、気に入ってくださったのか、口元が緩んだ。
「美味いな……」
「これを少し固めのパンに乗せて食べるんです」
「パンにか？」
「ピッツァよりもさっぱり食べれるようにしたいので」
「そうだな。味は濃いが、さっぱりしている」
「ファルミアは妊婦さんなので、マトゥラー以外は火を通したもの中心ですねー」
「……詳しいな？」
「蒼の世界では、情報共有しやすいところでしたから。僕がセヴィルさんにお話した夢の内容に、学校のことがありましたよね？ 子どもでも調べやすい環境だったんです」
「そうか……」
僕は今まで恋愛経験ゼロに等しかったからね！！
記憶を封印されてても、セヴィルさん以外の男の人を好きにはなれなかった。普段は隠してたけど、この口調のこともあったし。
『セヴィルお兄ちゃん』はそれを全然気にしてなかったから。
だから……今も大好きなんだ。
それから、セヴィルさんにはフランスパンに近いパンをスライスしてもらい、炙ったらブルスケッタの具材を体裁よく乗せて。
出来上がったら、皆さんを呼びました！
「ひと休みしましょう！！ 軽食作りましたよー？」
「さすがだわ、カティ！！」
さっき起きたらしいファルミアが一番乗りでこっちに来た。起き抜けだけど、顔色も良かったから体調は大丈夫みたい。
とりあえず、果物のを勧めてあげたよ。
次回は土曜日〜
