311.青いカッツの使い道-②
お待たせ致しましたー
◆◇◆
生地と混ぜて、ザルで濾したのとは別に……ケーキの型に生地を流し込んでから、ゴルゴンゾーラを少しちぎって上に載せる。
これがまた美味しいんだよね？？
焼く作業はマリウスさんにお願いしてから、待っている間にさらにゴルゴンゾーラの可能性を検討していく。
「デザートにも出来るので、果物や蜂蜜。ジャムと合わせても美味しいですよ？」
「えー？ ジャムも？？」
「蜂蜜同様に、甘じょっぱくて美味しいです」
なので、マーマレード的なジャムと一緒にクラッカー的なものに載せて食べれば……フィーさんはぴこんと肩が跳ね上がった。
「……美味しっ」
「あと、サラダにもいいですね？」
「果物混ぜたりして？」
「それも有りですね？」
フィーさんはますます、ゴルゴンゾーラの虜になってしまったようだ。
「……となれば。調味料にすることも可能ですか？」
マリウスさんが焼き具合を確認しに行った後に、僕にそう聞いてきました。
「はい。カッツのドレッシングって作れますか？？」
「ええ。粉状のカッツであれば」
「よーく混ぜれば、辛味とコクが堪らないですよ！」
「……陛下にお出しする前に、こちらで試作してみます」
「はい」
ブルーチーズドレッシングだなんて贅沢だあ！
基本、少量でも高価だからお店じゃない限りダバっと使えないからね？？
ここだとたくさんあるようだけど？？ なので、クラッカーに夢中なフィーさんにこっそり聞けば。
「うーん？ 柔らかいカッツに保存の魔法かけ忘れてたら……だったかな？？ 僕の屋敷には基本的にないし……蒼の世界ではどうだった？？」
「僕も詳しくないですが、特殊な環境でないと青いカビがつかないとしか」
「不思議だねぇ？」
「ですねぇ？？」
まあ、パンの発祥もだけど。チーズも偶然の産物かもしれない。
とりあえず、ケーキに使ったゴルゴンゾーラの匂いがすごく漂ってきたので僕はうっとりしていたんだけど。
『『『臭い！！？』』』
奥でお仕事されている料理人の皆さんには、ピッツァの時以上に顔がくしゃくしゃになっちゃった……。
けど、ケーキは出来上がったみたいです！！
マリウスさんが僕らの前に置いてくれたそれは……まさしく、僕がツッコミ親友と一緒に作ったのとだいたい同じなゴルゴンゾーラ入りのチーズケーキだった！！
「これを冷まして……」
冷却の魔法で、粗熱を取ってからマリウスさんに型から出してもらう。
型から出したら、切り分けてひとつを味見。
「ん〜〜！！？」
甘さ。
塩っぱさ。
コク。
辛味。
それらが一体化した、おつまみにもなる美味しいケーキだった。
普通のチーズケーキよりも、少し塩気がきついからジュースやコーヒーとかよりお酒が欲しくなっちゃう！！ 僕は、今の体だとお酒飲めないけど。
「美味しいー！！」
「ふゅふゅぅ！」
フィーさん達も美味しいと言いながら食べてくれた。クラウは吸引しそうだったから、すぐに離れさせたけども。
「これは……！」
「麺やピッツァもいいけど……こう言うデザートにも合うんですね？？」
「いやはや、カティアさん。これは素晴らしいですよ！ 臭いだけはどうしようもないですが、味を知れば病みつきになります！！」
「お役に立てて何よりです」
晩御飯もデザートも決まったし、よかったよかった。
次回は月曜日〜
