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332　2025/11/19　節骨ラーメン

今日の昼はたまたま通りがかったラーメン屋に入りました。

ちょっと早めに入ったんですんなり座れました。

看板には濃厚節骨ラーメンって書いてあって、メニューを見てみた所、しょうゆ、しお、みその３種類にそれぞれ豚骨、節、節骨ってのが載ってました。

味の濃い目薄目、麺も太麺、細麺を選べるようです。

看板にも有った節骨醤油チャーシュー麺を細麺の濃さは普通ので注文する事に。

・・・で、待つ事しばし、やってきました節骨醤油チャーシュー麺。

まず見た目、チャーシューが器の淵にぐるっと載せてあります。

チャーシュー麺で頼んだからでしょう。

あとワカメがトッピングされてるのも特徴、ですかね。

味の方は、と・・・

豚骨スープの濃厚な味に節の風味がちょうどいい塩梅でプラスされてて、これは美味しいです。

テーブルには追い節があって、節の風味を追加する事も出来ます。

この店アタリです。

入ってよかった！

ただ残念ながら今日の現場は滅多に来ないエリアな上に、明日の午前中で撤収なんです。

なのでしばらくは来れません(泣)

なんか機会があったらまた来たいと思います。

今回はこんなところで。

ではまた。