モズクの食べ方
前半読み飛ばし推奨。
※ 急募！モズクの食べ方！ ※
Ｋさんからの依頼
「いえね、知り合いのおばちゃんが言うんですよ。
「あのね、こむるちゃん！モズクがいいのよ、モズク！ほら、おばちゃんみたいな歳になるとコレステロールだの血圧だのなにかしらひっかかるわけ。おばちゃんも中性脂肪の数値がよろしくなかったんだけどね、朝晩モズクを食べるようになってから、中性脂肪がね、標準のラインまで下がったのよ！
そもそもが、おばちゃんの友だちに急に中性脂肪がよくなったのがいてね、みんなで問い詰めたわけ、いったい何をしたのって。そしたら彼女、首をひねりながら「うーん、心当たりといえば、モズクくらいしか……」って。でも、おばちゃんあのモズクの酢が苦手で、え～、モズク～？って言ったら、彼女が言うにはめんつゆで食べると食べやすいわよ！って。
それで試してみたら春雨みたいな食感でけっこうおいしく食べられてね、これなら続けられるって。こむるちゃんはまだ若いから大丈夫だけど、年取ったときのためにも家族の健康のためにも今からモズクを始めたらいいわよ！」
そういうわけで、こむるも酢の物が苦手でほとんど食べてなかったモズクを食事に取り入れるようにしてみようかなって思ったわけです。ほら、うちにも中性脂肪とかなんとか怪しそうなのがいるしで。
でも、たとえめんつゆだろうがそんな食べ方は絶対しないって強硬に言われましてね、そうなるとこむるの乏しい主婦力ではもう味噌汁に入れるくらいしか思いつかないわけですよ。どうにかそれ以外のバリエーションはないかなあと、みなさんのお知恵を借りたいと、そういうわけでして……」
要約：勧められてモズクを週に２～３回ほど食事に取り入れたいけど食べ方がよくわからない。
モズクの味噌汁
材料：
モズク、なめこ、豆腐
作り方：
・なめこ、モズクはざっと水で洗って食べやすい大きさに切る。豆腐はさいの目切り。
・出汁を取って沸騰させた鍋に豆腐、なめこを入れて煮る。吹き零れないように火加減を調節、泡をすくう。
・味噌を入れる前くらいにモズクを加え、味付け。
メモ：
・モズクのヌメヌメをなめこのヌメヌメで覆い隠してしまおうというコンセプト。納豆とメカブとオクラを添えたい。ヌメヌメスペシャル。
・お好みでネギを入れたりする。
