異世界でないお料理

木苺

木苺メモ

色々種類や時期があります。お好みのベリーを見つけてください。

ラズベリーを植えるときは、無節操に増えすぎないように気をつけましょう。

あと、ラズベリーとげが痛い。ラズベリーっ！って味や見かけからは遠ざかるけど、とげが嫌ならブラックベリーのほうが育てやすいです。

野山にベリーを求める場合、こむる的おすすめはフユイチゴですかね。11月から12月くらいにとれます。味よし、見た目よし、ジャムにしてよし。

木苺のジャムは、ストロベリーのジャムよりも色が鮮やかに作れます。作り方はふつうにジャムの作り方。

種の自己主張がストロベリーよりも激しくて気になる場合は、生の状態よりもジャムにしてから裏ごしするとよいでしょう。