フレンチトースト
甘いのしか作ったことがない。しかも超適当。
作り方:
卵1個、砂糖大さじ1~2、牛乳100~130㏄、バニラエッセンス少々を混ぜて、食パン1~2枚くらいを浸してバターもしくはマーガリンで両面焼く。
きっとお気づきの方もおられるでしょう、これただのプリン液じゃん!(4話参照)
しかもこむるは、めんどくさくて網で濾さないときすらあるよ!
・丁寧に濾して、少なめのパンでじっくり時間をかけて液を吸わせるとリッチな気分が味わえます。一晩寝かせる場合は冷蔵庫で。
・ボウルより平たいバットで浸すのがよい。めんどうなときは、テフロン製フライパンに液を入れてパンを並べて、しっかり吸収したところに火を入れて横からバターを溶かして――とかやる。あまりおすすめはしない。
・お子のおやつなどに作るときは、あらかじめ食べやすい大きさに切って浸けて、フライパンに重ならないように並べるとよいでしょう。
・食パンだけでなく、中途半端に残ったフランスパン的なのとかコッペパン的なのとかもスライスして浸けて焼こう。
・レーズンパンで作るときは、バニラエッセンスのかわりにシナモン少々でもおいしい。




