異世界でないお料理

プリン

プリンメモ

・全卵１個に対して牛乳120～130cc、砂糖大さじ２、バニラエッセンス少々。小さめのマグカップ２つ分になる。

・カラメルソースを少量作つくるのって、かえってめんどくさい。

・砂糖の半量をメープルシロップに置き換え、カラメルソース代りにメープルシロップを使ってメープル風味と言い張る。

・知人曰く、黒糖を使うとカラメルソースいらずのコクが出るとかなんとか。

・別に市販のカラメルソースを使えばいいんじゃね？

　こむるは、少し前に一世を風靡して、いまやすっかり定番となったとろとろ系よりも少し固めくらいが好みです。