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スペアリブの酢醤油煮
スペアリブの酢醤油煮（ゆずぽん風味）
まずは、スペアリブでもとりの手羽先でもどっちでもいいのでよさそうなレシピを探す。
砂糖はレシピの３分の２～４分の３くらいにする。
しょうゆと酢をゆずぽんに置き換える。
風味が足りないと感じたら、すりおろしたゆずの皮を少し足すとよいでしょう。
たれはサラダのドレッシングにも最適。スペアリブとサラダを一緒のお皿に盛りつけておしゃれに食卓を演出。
次の日の献立におすすめなのは断然から揚げ。塩とこしょうベースのあっさりした味で作って、前日のスペアリブの余ったたれをかけて甘酢風にして食べるととてもおいしい。
