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イノシシとクマさん
イノシシメモ
知り合いの知り合い(の知り合い)が猟師で、イノシシ肉が手に入った！
こんなとき、「とりあえずサイコロステーキにしてみた」はやめておいたほうがいいとこむるは思います。
脂身は硬いし臭みとか残ってたら美味しくないし。
オーソドックスにぼたん鍋が無難ではないでしょうか。
ブロック肉でもらった場合は、出来る限り薄切りにしましょう。半解凍状態にすると切りやすいですね。
大量にもらったからと、週１で食べてたらたぶん飽きます。
年に一回か二回くらい食べるのが美味しく感じるコツです。
知り合いの知り合いry熊肉をもらった！
変に冒険したりせずに味噌仕立てで食べるとよいでしょう。にんじんとじゃがいもを入れましょう。
