第56話 まずは下処理
お待たせ致しましたー
「俺も手伝う！」
ってことで、パン作りにはセシル兄も手伝ってくれることになったの。ぽかぽか嬉しいわ！ クッキーとかのお菓子以外じゃ、一緒に作るのってはじめてじゃないかな？
サリー姉とミラクルは今日はいないし、子どもはあたしとセシル兄だけ。
今日は何を作ろうかなあ？
レシピ帳を取ってきてから、フィルドさんも一緒に見たんだけど。
「へー？ リーシャ、これは全部作れるのかい？」
「ううん。ロティが持ってたレシピをミアもわかって、あたしが書いたの」
「……こんなにも、すごい」
「ありがとう、セシル兄」
セシル兄に言われると嬉しいわ。いつか、カレーパンも作って食べてほしいわ！ 今日は違うものを作ろうと思うから、カレーパンは無し。
甘いもの？ 塩っぱいもの？
どっちがいいか、フィルドさんに聞くと、フィルドさんはにっこり笑顔になってくれた。
「塩っぱい方がいいなあ？」
「うーん。ホットドッグ？ とか？」
「いいねぇ。けど、魚はどう？」
「お魚？」
「……リーシャ、作れそう？」
「ちょっと待ってー」
レシピ帳をパラパラめくってみたんだけど……あったのは『フィッシュバーガー』って言うサンドイッチみたいなパンだったわ。昨日のチーズバーガーと同じような感じなのかしら？
そのページを二人に見せると、『おお』と言ってもらえた。
「これがいいな」
「……魚を揚げる？」
「ソースはタルタルソースか。絶対美味そう」
「……タルタル？」
「じゃあ、作ろう！」
まずはパンの前に、シェトラスとレイバルスから……具材になるお魚を教えてもらったわ。白身魚って言うのの、切り身を使って『フライ』を作るんだって。
「そのままだと臭みがありますので……塩と酒を使って、それを出来るだけ取り除きます」
お酒はワインじゃなくて、お米のお酒？ なんだって。
お隣のホムラ皇国の、強いお酒だから……瓶のフタが開いたら、あたしとセシル兄はびっくりして鼻をつまんだ。
すっごく変な匂いがしたの！！
「「うぇ〜〜」」
「ははは。子どもにはまだきついか？」
「フィルドさん、平気？」
「うん。これをつまみと一緒に飲むと最高なんだよなあ？」
「「えー？」」
大人って、すごいんだ？
あたし達はまだまだ子どもだけど、大人になったら美味しく感じるのかしら？ とりあえず、シェトラスはお魚に塩とお酒をかけて、少し待とうと言ったんだけど……臭いがさらにキツくなっていくわ！？ 臭い！！
「この臭いをそのままにして調理すると、より一層臭いので」
布で拭き取りますと、シェトラスは臭いのも気にせずに布で丁寧にお魚を拭いていたわ。ちょっと、綺麗な色になった気がする？
それに、匂いもあんまり臭くない？
今のだけで、そんなことが出来るのがすごいと思ったわ！！
次回は木曜日〜
