職業スキルを使って異世界快適生活 〜衣食住が揃うと嫁が増える様です〜

一流料理人

「じゃあ、既存の食材からいきますね？」

　ロゼットさんに連れてこられたのは、商会の会員食堂。

　商会のって言っても普通の社員食堂と変わらない。

「そこら辺は、お任せします」

「はいよ。なら、トマトときゅうりのサラダ。フライドポテトを作るとしよう」

「包丁は、これを使うといい」

　商会の料理長が包丁を貸してくれるそうだ。

「あっ、自分のあるから大丈夫。それより、オリーブオイルを鍋の半分まで頂戴」

「そんなに使うのか？」

「使うね。美味くなるなら」

　一切、妥協しない。

「分かった」

　油を入れて貰い、火にかける。

「油が熱くなる前に野菜を切るか」

　トマトは輪切り、きゅうりは短冊切りにして岩塩を少し振ってサラダ完成。

　じゃがいもは、皮を剥き、スティック状にカット。

「油がいい頃合いだ。じゃがいもを揚げる」

「なんだ、その調理は！？」

　料理長が驚いている。

　そういえば、揚げるって調理ないんだっけ？

「この行為を揚げるって言うんだよ。ナギサ麦を水に溶かしたモノを纏わせて揚げるのも美味いな。色々な肉や野菜、果物でも出来る」

　沈んでいたポテトが浮いたら完成。

「浮いたら取り出す。塩をまぶして完成だ。皆さん、どうぞ」

「頂きます。……おお、サクッとしなんとも美味い」

「表面はサクッ、中はホクホク」

「美味い美味すぎるぞ」

「油は高いが、食材の単価は安い。その上、この味。売れるぞ！」

「塩っ気が酒にも合うよ。俺はそうしてる」

「ほう、それはセットで売れますな」

「ここいらで甘いモノといこうか。俺の持ってきたサツマイモな」

　まず、これの皮を剥き、一口サイズにカットする。

　熱した油、今、ポテトを揚げてたやつに入れる。

　その間に水と砂糖をフライパンに入れ、ゆっくり加熱しながら水飴を作る。

「芋に串がスッと通るまで揚げる。その後、フライパンの水飴にくぐらせたら完成だ。黒ゴマを少量振りかけるのも有りだな」

　大学芋です。

　油が勿体なかったもんで。

「皮ごと蒸して中身を食っても美味い。カットしてサラダに入れるのも有りです」

「甘い！物凄く甘い！」

「これは、女性に売れると思います！」

「調理法も複数存在するのか！」

「マーチビーンズあるな。卵もあるか？生卵」

「いや、流石に置いてない」

　料理長に聞いたが無いようだ。

　やはり、腐ってる事が多いので卵は置いてないか。

「仕方ない。自前を出すか」

　アイテムボックスに入れている新鮮な卵を取り出す。

　マーチビーンズを火にかけ茹でる。

　そして、サツマイモのカットしたものの一部を鍋で蒸す。

　蒸し器が無いので、普通の皿の中央に高さのあるコップを置き代用。

　鍋に仮蒸し器を置いて、皿の上にサツマイモを置く。

　皿が浸からないくらいの水を入れて蓋をする。

　その間に、生卵を使ってマヨネーズ作り。

　アイリスがいないので魔法で混ぜる。

「待て待て、そのソースはなんだ？」

「マヨネーズ」

「マヨネーズだと！？王宮の料理長が使っている、あの！？」

「あっ、ちゃんと使ってるんだ。レシピあげたんだよね」

「なんだと！？」

「おっ、蒸し上がったな」

　料理長がなんか言ってるけど、スルーでいいや。

　蒸したサツマイモと茹でたマーチビーンズをマヨネーズに絡めたら完成。

　味見。問題無し。

「どう？」

「ほう。これはまた、さっきと違った味わいですな」

「自分は、こっちの方が好きですな」

「いやはや、ここまでとは」

「デザートいっていい？とはいえ、切るだけだが」

「どうぞ」

「パイナップルは、表皮と芯が硬いので捨てる。こんな風に切るといい」

　パイナップルの上と下を切った後、縦に表皮を剥いていく。

　後は、芯を避け、縦に切っていけばいい。

「パイナップルは、焼いても美味いからオススメです。あっ、イチゴはそのままでどうぞ。日光で乾燥させても美味しいです」

「この紅い実は、ラグスのグラベリーに似ているな」

「ああ、だが、糖度は段違いだ」

「乾燥出来るのなら保存もきくな」

　どれもこれも好評だった。

　グゥ〜〜。

　味見はしたけど、ちゃんと食っていないからお腹が減った。

「ロゼットさん。昼まだなんで。厨房借りて昼食わせて貰いますね」

「あっ、すみません。気付かずに」

「いえいえ。満足して頂いた様で何よりです」

　さて、何食おうか。

　マヨネーズが少し残っているな。

　アイテムボックスからグランドベアの肉とワサビを取り出す。

　クマ肉にナギサ麦をまぶし、油を引いたフライパンで焼く。

　クマ肉だから臭いと思ったら全然違った。

　偏見良くない。

　焼いてる間に次の工程に移る。

　ワサビを擂り下ろして、ワサビマヨネーズへ。

　醤油に砂糖とみりんを溶かし、焼いているクマ肉と絡める。

　クマ肉の表面に照りが付いたら皿に移し、ワサビマヨネーズをかけて完成だ。

「それでは、いただき……手を離してくれませんか？」

　ロゼットさんと料理長に肩を掴まれた。

「いや、気になったもんで」

「後学の為に少し頂けないかと」

「え〜っ、俺の昼飯なんですが」

「分けてくれるなら、うちの人気メニュー出すからさ」

「そうです。代金をお支払いしましょう。まず、そのお肉は何です？」

「グランドベア」

『！？』

「カリーナ産のグランドベア。肉質が厚くて美味い」

「ぐっ、グランドベアですか？」

「そうです。俺が狩ったやつですよ。皮とかはギルドに売りましたけど、肉だけは売らなかったので」

「ははっ、そんなまさか」

　冗談だと思った人の発言をロゼットさんが否定した。

「いや、あり得る。ユーリさんは、Sランクだしな」

『Sランク！！』

　あれ、冒険者に見えないのかな？

「アンタ、一流の料理人じゃないのか？」

「俺がいつ料理人って言ったよ。これは趣味だ」

　料理人だと思われてたらしい。

　弱そうに見えるからとかじゃないよね！？

　きっと、そうじゃないよね！？

「その話は置いといて。俺、もう食っていい？」

「ちょっと待て！直ぐに作る！」

「それの四分の一を、金貨10枚でどうでしょう？」

　ロゼットさんがそう言って来た。

　金貨10枚ならあげてもーー。

「金貨10枚だと？俺は、15枚出す！」

「じゅっ、18枚！」

「22枚!」

　あれ？ オークションになってねぇ？

「馬鹿！グランドベアだぞ！40枚だ！」

　いきなり金額が、ぶっ飛んだよ。

「出来たぞ!これが俺の料理だ！」

「早いな」

　料理長に出されたのは、野菜スープ。

「もう作ってあって、温めるだけだった。このスープは、ロックバードの骨をじっくり煮込んで出汁を取り、肉と野菜を加えて塩こしょうで味付けしたものさ」

　……どっかで聞いたレシピじゃねぇ？

「誰に習った？」

「王宮の料理長だが？」

　俺のレシピやん！

「今度会ったら、ユーリに食って貰いましたと言っといてくれ。そしたら、分けてやるぞ」

「うん？分かった」

「で、そっちは誰が勝ちました？」

「ええ、私が勝ちましたとも」

　ロゼットさんだった。

「貴方、最安値提示してませんでしたか？」

「どうせ、皆が参加して来ると思ったので最安値を提示しただけですよ。誰も参加しなければ、その額で食べれますし」

　食えない人だな。

「分かりました。どうぞ」

「おお、これがグランドベアですか」

「頂くぜ！」

「「………」」

　2人共、一口食ったら意識が飛んだ。

「お〜い、帰ってこ〜い！」

「「ハッ！！」」

「ヤバい。美味さのあまり意識が……」

「すっ、素晴らしいです」

　そんなこんなで騒ぎになったが試食会は、無事終了した。

　ちなみに、グランドベアの金額は金貨55枚となりました。