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299話

「……はい」

　ウルスラもモジモジしながらも同様に口に運ぶ。小さめにひと口。アイスに到達するまで。

　ドキドキしながらアニーが二人を覗き込む。

「どうっスか？　結構自信あります」

　作ったのもレシピを考えたのも自分ではないけども。合う紅茶の選別だけ。もしかしたらもっと合うものがあるかもしれない。無限に可能性があるのだから。

　一般的にスリランカの紅茶は、産地にもよるが標高が高くなればなるほどにキレや渋みが増し、低くなればなるほどに優美な余韻がある。好みで変更させても面白い。

　詳しくないウルスラとしては、ほんのりとそれぞれの風味が漂い、今までに味わったことのない組み合わせに驚きが隠せない。

「美味しい！　どう、って言われてもなんて言ったらいいかわかんないけど……」

　少しは食レポの勉強もしよう。そう決めた。次いつ使うか、することがあるのかも知らないけど。伝えたいことが上手く伝えられないのはやきもきする。

　ひと呼吸待ってからカッチャが、おそらくこの子はこう言いたかったんだろうな、というのを予想して口にする。

「コーヒーの香ばしい香り、紅茶の華やかな甘さ、ショコラーデの深みのある苦味。上手いこと相乗効果で合わさってるわね。食感も……楽しい」

　ほぼ自分の感想だけど。でも本心からそう。本来のガレットよりも、ブリオッシュ生地にすることによってしっとりとした食感。個人的にはサクッとしたのも食べてみたい気もする。なんにせよ、満足のいく逸品。

　自慢げにビロルが事のあらましを口にする。

「だろ？　まぁ、その知り合ったベルギー人とやらが用意してくれたショコラーデとか、レシピとかのおかげなんだけど」

「ベルギー？」

　もぐもぐと咀嚼しながらカッチャが予想外の国名に反応。パリ、に行ったはず。予想外の人物に出会ったもんだ。