155 今夜はお鍋
さて、お鍋なんですけどね。
意外と簡単に出来上がりましたね。
最初なのでお出汁は白ダシを使っちゃいました。
白ダシ万能。
キノコにお野菜、お豆腐、あと鶏モモ肉を角切りにして投入。
投入の順番は火の通りにくいモノから。今日は鶏モモ肉ですね。
お出汁をキチンと味見さえすれば問題はありません。
『鶏鍋☆１』
うん。とても美味しそうです。
作るの簡単だし、すぐ出来ますし、大人数にも対応できます。
お鍋とはなんて有能なお料理なんでしょうか。
後で雑炊にするご飯も準備済です。卵と海苔も。
ただ、雑炊はレシピに出てないんですよね。
マスターが作ってくれるらしいんでよく見ておきましょう。
マスターの料理の腕って、油断できないというか。
あんまり手間の多いモノは作れないらしいですけど、簡単なお料理なら適当に美味しく作っちゃうんですよね。
お鍋なんて色んなアレンジ知ってそうですね。
ゼンブ盗みますよ？ お台所はわたしの城なのです。
「ゴハンできましたよー」
「はぁーい」
地下の工房に声をかけると良い返事。
お皿用意しましょう。
「美味いぞ、イズミ♪」
「美味しいですッ」
「わうッ」
はいはい。
ありがたいことに好評ですね。
皆さんハフハフ言いながら食べてます。
最近シロも熱い料理平気になってきまして。
ちょっとフーフーするだけでガンガン食べちゃうんですよね。
「この春菊がな、またいいんだよ。
ちょっとニガ甘くて」
「私はエノキが好きですね。
ポン酢と凄く合います」
「わうわわうッ」
シロは鶏肉好きですね。お野菜も食べなさいよ？
「わたしは……、お豆腐ですかね。
味が無いようで有るというか」
熱いお豆腐はナントモ言えない美味しさです。
オナカの底から暖まります。
「具が空になったら雑炊タイムです。
マスター、教えてくださいな」
「おうよ。任しとけ。
卵は、火を止めてから入れるのがコツでな」
ほほう。半熟卵雑炊ですか。
美味しいに決まってますね。
「鳥肉からいいダシと油が出てるから絶対美味いぞ」
鶏皮の裏には良い油がタップリと隠れてるらしいです。
話をしてるだけで美味しいですね。楽しみです。
