夜明けのマカロニグラタン
今朝は急に寒くなりました。
ぽんちゃんは冷気で自然に目を覚ましました。
まだ外は暗いけど、日の出前で、うっすら明るくなってきています。
窓の外には金星がキラリ。
寒いよう、、、
お腹空いた、、、
布団から出られない、、、
またみんな寝坊してダラダラ休みの日を過ごしてしまう。
こんなことはいけない。
身体を暖かくする料理、、、
焼きたて、あつあつのマカロニグラタンとか
あつあつのコーヒーとか
材料は、、、
- [ ] 牛乳 コップ1
- [ ] 水 コップ1
- [ ] マカロニ 100g
- [ ] 鶏肉 100g
- [ ] 冷凍の小エビ 50g
- [ ] マッシュルーム 3個
- [ ] ブイヨン、バター
全部あるじゃない！
がばっ
トテテテ
ぽんちゃんは飛び起きて、台所へダッシュします。
床が冷たい。目がしょぼしょぼ。
でも身体が燃えて熱く、気になりません。
イメージは既に出来ています。
ゴーーッ！
こうなるとぽんちゃんは止まりません。
目標時間、25分！
マカロニ茹でるのに9分
鶏肉、タマネギ切るのに3分
炒めるのに6分
グラタン皿にまとめてパン粉、チーズ2分
オーブン予熱10分、焼くのに10分
これらをうまく組み合わせて最短で作ろう。
まず、鍋にお湯を沸かし始めます。
ボーー
オーブンも220℃に予熱を始めます。
少し温度は高めだし、寒いから10分くらいかかる。まだ暗く冷え切った台所でオーブンが赤々とし始めます。
チリチリ
タマネギは5ミリくらいの細切りに、
鶏肉は一口くらいに切ります。
マッシュルームは薄切りにします。
冷凍小エビはそのまま。
お湯が沸いたらマカロニを茹ではじめる。
約9分。時計をみて針の位置を覚えます。
フライパンを熱して、油を入れ、食材をじゃっじゃっと炒めます。途中、バターと小麦粉大さじ2を入れて、さらっとするまで弱火で炒める。
水1、牛乳1、ブイヨン2個を入れ、よく混ぜて溶かします。
マカロニが茹で上がったら、お湯を切って、フライパンに投入。
てきぱき
トロリとしてきたら、塩こしょうでしっかり味付けし、20cmぐらいの大きなグラタン皿に、どばっと入れます。
パン粉をかけて、粉チーズをふりかけて、コゲ目をつけるためにバターをちょろっと乗せる。
ここまで15分くらい。
ピヨピヨ、ピヨピヨ
予熱が終わったオーブンに、さっと入れて10分。
あとは待つだけ。
その間にパーコレーターでコーヒーを入れよう。コトコト。
ごそごそごそ
おはよう、ぽんちゃん、寒いねえ。
朝から台所でパタパタと活気があるね。
何つくってるの？
朝グラだよ。
グラノーラのこと？冷たいのはちょっと…
違うよ、朝グラタンだよ。あっつあつだよ。
！！
そろそろ焼けるから、みんな起こして！
らじゃー！
ドドドドド
ピヨピヨ
ピヨピヨ
さあ焼けた。
中を覗くと、グラグラとホワイトソースが煮立って、パン粉は香ばしく焼き色がついている。いい感じです。
コトッコトッ
パーコレーターからコーヒーの香りも漂ってきてグラタンの匂いと合わさり、たまりません。
みんな飛び起きて来ました。
くんくんくんくん
いつもねぼすけなのに、どこからパワーが出てきたのか、、、
出来たては220℃で熱すぎて、すぐには食べれません。
食卓に出して少し冷ます間に、みんなのお皿とフォーク、コーヒーカップを準備しよう。
パセリはお好みでかけてね。
今朝、配達されたばかりの新鮮な牛乳でカフェオレにするよ。
寒い寒い。
さあみんな席についたかな。
みんなのお皿に取り分けて。カフェオレをついでと。
グラタンとカフェオレから湯気が立ちのぼります。
いただきまーす。
あつあつ、パクパク、ぐびぐび。
みんな起きたばかりなのに、夢中で食べています。
出来たてグラタンの力はすごい。
今日は遠足に行こう。
川の上流がどこまでか探検してみたい。
帰りはバスに乗って、この街を通ってみようよ。
みんな、一日の予定が出来たようです。
ぽんちゃんは台所を整理したいので、お留守番かな。頭が冴えてる内に片付けよう。
コーヒーぐびぐび。
ごちそうさま！！
さあ歯を磨いて、出かける準備しよう。
パタパタ
行ってきます！！
みんな、いってらっしゃい。
気をつけてね。
ぽんちゃんは目を細めて、見送りました。
今日は楽しい一日になりそうです。
おしまい
