めん喰らう 【WEB】
めん喰らう
塩結びさんに、行ってきたよ!
11時開店、ランチタイムのみなのだ。
入口の所に、今月の営業日カレンダーが貼ってあるのです(休みの日をメモしておく)。
開店30分前に到着、ダスキンさんの車が止まってる。
ダスキンさんは、交換したマットとかかな? 小脇に抱えて壱礼して去ってゆかれ……。
おや? 奥に壱台先客が……ダスキンさんと入れ替わりに、もう壱台入って来た。
待ってる間に……書きかけのものをズラズラズラズラと、見てゆくのだが……気が乗らない(書きかけには書きかけの、言いしれない残る訳があるんだろな……)……ふと思いついたのをさらさらさらと打ち込んで投稿! おっ! 書きかけのアレって? と、探して書き足し投稿!
よしよし! 良い時間だ!
ぷっぷっ ぷっ ぷ〜ん!
11時だ……まだ店員さんは出て来ない。
奥の車から初号機風のお爺さんが降りて来た。
ほ、歩幅が狭い!
ひょこひょこひょこひょこと進まれている。
おっ! 店員さんが暖簾を持ってガラガラガラと登場だ!
「おはようございます! どうぞ~!」
頑張れお爺! 貴方が今日の壱番乗りだ!
ひょこひょこひょこひょこ……。
みんな優しい表情で、ご入場されるのを見詰めて待ちました。
店内に入れば、立ち込める鯛鯛鯛鯛鯛鯛鯛鯛鯛鯛鯛の香りに包まれ……(ガッチャンコ! 真鯛空間へ引き摺り込め!)鯛空間へと誘われてゆく。
外には鯛ラーメンの上りが、パタパタはためいている。
真鯛100%の出汁を使った塩ラーメンなのだ!
パチパチパチ!
迷う事無く鯛ラーメンを注文!
程なくして訪れる至福の時。
澄んだスープに油玉、海苔の山山山3枚!
白いレンゲのシンプルな出で立ち。
ピンクののの字のナルト、半切り半熟卵。
中央にシャキシャキ細切り玉葱の岡、真っ赤な糸唐辛子、かいわれ大根の緑ががちょんと添えられて。
100%真鯛の澄んだスープに、滴るメンマ群れ、鯛のほぐし身。
更に追加で、鯛の追いほぐし身だ!
山盛り鯛のほぐし身状態に、ご満悦!
メッチャ鯛臭がぷ〜んと良い香りなのだ(うっとり)!
別ザラにチャーシューが、ど〜んと一枚(ハムハムすれば、おっ! となる分厚さ!)!
薬味のお皿に柚子胡椒、針生姜、穴あきレンゲ(スープに絡まった、ほぐし身を引き上げれるのだよ)。
注文伝票は裏返して置かれて、その上に可愛いい陶器の重しが添えられる。
パン! 頂きます!
まずは細いちぢれ麺を、スープの中より頂きます。
ズズズズズッ!
少し硬めのプリッとした麺!
広がる潮騒、真鯛の風味、油が気持ち良い。
どうやら壱番乗りのお爺さんがお愛想だ!
あれ! あれ! 持ってたんだけどな……? あれ! あれ! あれ! と、彼方此方手を当て探しもの……?
店員さんも大丈夫ですか?
ズズズズズズ……。
針生姜絡めて見よっと。
ああ! 車だ! ちょっと待っててと……ひょこひょこひょこひょこと、出口に向かわれるお爺さん。
立ち尽くして心配そうな店員さん。
ズズズズズズ……。
柚子胡椒入れてみよっと。
おっ! 車に辿り着かれたようす! ガチャリとドアを開けて……彼方此方探してはる……。
いよいよ……チャーシューだよな!
ひょいと箸で摘んで丼にドボン!
ひたひたひたひたからの〜……パクっと壱かじり!
おお! 分厚い味も濃くなくて邪魔して無い。
ひょこひょこひょこひょこ……。
あっ! お爺さん戻って来てた。 財布見つかったんだ!
良かった良かった!
麺大盛りにすればよかったな……残念。
鯛めしを注文!
まずはそのまま、ほぐし身を盛々のご飯をパクリ(チャララララ〜ン! 鯛に包まれ幸せタイム)。
スープをかけてぇ、お茶漬け風にしてかっ込みだぁ!
ご満悦様でした!
ブオオオ〜ン!
お……お爺さん踏み込み半端ねぇ!
御愛想済ませて、出入り口の硝子に張り紙? 割れているのでご注意下さい。
ゆっくりと開け締めして、御馳走様でした。
外に置いてある、招きネコが可愛いいんです。




