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から揚げ粉入り玉ねぎスープ
前回のから揚げと一緒に作った玉ねぎスープ。
クソデカ新玉ねぎを丸々1個適当に切って水にぶち込んで、鶏がらスープの素とさっきのボラにまぶしたから揚げ粉の残りを入れて10分コトコトしたやつです。
私、から揚げ粉を使ってやる時はいつも肉とか魚を袋に入れて、そこに適当に粉入れてまぶしてるんですけど、今日はちょっと余っちゃったんで入れました。
その結果！
激ウマス！！！！
鶏がらスープと玉ねぎだけでも美味しいのですが、今回はから揚げ粉が良い仕事した！ ほんのり香るセロリの香りと、微かなとろみを与えてくれました！ 素晴らし！ 新玉あま〜！
